1 vajíčko

2 polievkové lyžice kokosového tuku

2 polievkové lyžice medu

2 polievkové lyžice kokosovej múky

štipka sódy bikarbóny

Vajíčko vymiešame do biela. Pridáme med a tuk a dobre premiešame. Primiešame múku zmiešanú so sódou bikarbónou.  Necháme chvíľu postáť. Múka trochu naberie objem. Potom lyžičkou urobíme na papierom vyložený pekáč kôpky. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme v strednej časti rúry asi 12 minút - podľa veľkosti kôpok.