1 menšie vajíčko - my sme použili vajíčko M

275 ml plnotučného mlieka

100 g jemnej kukuričnej múky - my sme polužili PK Promix na piškótové cesto

2 polievkové lyžice oleja - my sme použili slnečnicový

1 lyžica vanilínového cukru - my sme použili domáci   https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/54-nase-tipy/80-vanilkovy-cukor

štipka soli

marhuľový lekvár

posekané orechy

Vajíčko vymiešame do hladka vo vlažnom mlieku. Pridáme olej. V miske si premiešame - aj preosejeme múku s cukrom. Potom po lyžiaciach vmiešame do mlieka. Necháme postáť asi pol hodiny. Cesto zhustne. Bude mať kozistenciu skôr na lievance.

Urobíme palacinku. Opečenú z oboch strán. Potrieme lekvárom a posypeme orechami. Potom prehneme na polovicu.

Ak urobíte väčšie lievance, nemusíte prehýbať.