4 vajíčka

4 polievkové lyžice hladkej kukuričnej múky

4 polievkové lyžice krupicového cukru

štipka soli

Źĺtka vymiešame s cukrom do penista. Zľahka vmiešame po lyžiciach kukuričnú múku. Z bielkov a štipky soli urobíme tuhý sneh, ktorý ručne vmiešame do žĺtkovej zmesi. Vlejeme do formy, ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie a boky potreli maslom. Vkladáme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 25 minút.