Pre 4 osoby

2 3-decové šálky

1 šálka ryže

3 šálky vody

1/4 šálky Xukru

1/2 šálky sušených brusníc

1 čajová lyžička masla

Ryžu a brusnice zalejeme jednou šálkou vody a necháme pod pokrievkou na strednej teplote zovrieť. Potom premiešame. Znova prikryjeme a na najnižšej teplote necháme variť asi 5 minút - tedy , kým sa voda nevsiakne do ryže. Potom vmiešame Xukor a 2 šálky vody. Na strednej teplote na občasného premiešania varíme už bez pokrievky. Keď začne byť ryža taká krémovejšia, stiahneme teplotu na najnižšiu teplotu a odoberieme asi polovicu do misky a rozmixujeme. Potom rozmixovanú zmes vrátime do hrnca a dobre premiešame. Ešte raz prehrejeme. Vmiešame maslo a odstavíme. 

Rozdelíme do misiek. Ozdobíme kúskami jablka a medovkou.