na 1 porciu

1 vajíčko

1 cherry paradajka

1 mladá cibuľka

1 plátok šunky

1 plátok syra

soľ

mleté čierne korenie

Zapekaciu misku vytrieme kúskom slaniny. Na dno potrháme šunku, posypeme pokrájanou cibuľkou a potrhaným plátkom syra. Vyklopíme vajíčko. Posolíme a okoreníme. Na povrch poukladáme na kúsky nakrájanú paradajku. Môžeme ešte posypať posekanou petržlenovou vňaťou.

Zapekaciu misku vložíme do pekáčika s vodou. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a zapekáme asi 30 minút. Podávame s chlebom a prípadne s kečupom.