170 g tuniakového steak v slnečnicovom oleji

50 g zmäknutého masla

štipka mletého štvorfarebného korenia

1 čajová lyžička posekanej pažítky

štipka soli

2 - 3 kvapky citróna

Tuniaka necháme asi z polovice stiecť z oleja. Potom všetko rozmixujeme. Môžeme natierať až po chvíli stuhnutia v chlade.