50 g hladkej ryžovej múky

1 žĺtok

4 polievkové lyžice medu

350 ml plnotučného mlieka

150 ml vody

1 polievková lyžica masla

Mlieko necháme zohriať nad parou. Vo vode rozmiešame múku so žĺtkom. Vlejeme do vriaceho mlieka a na miernom plameni varíme za stáleho miešania asi 10 minút. Odstavíme, vmiešame najprv maslo, potom med. Vlejeme do misiek alebo pohárov.

Môžeme pridať ovocie na dno pohára alebo na povrch.