175 g Cake mix LIANA - bezlepková piškótová zmes
2 vajíčka veľkosti L
120 g brezového cukru
110 ml teplej vody - najlepšie prevarenej a odstátej
35 ml slnečnicového oleja - ja používam radšej repkový, olivový nemôžem
Z bielkov vyšľaháme so štipkou soli tuhý sneh. Ručne všľaháme po lyžiaciach cukor. Po cukre po jednom zašľaháme žĺtka. Opatrne za stáleho šľahania vlievame vodu a na koniec olej. Vlejeme do košíčkov a vo vyhriatej rúra na 180°C pečieme asi 12 minút.
Na fotografii sme do cesta pridali na koniec po oleji ešte 2 čajové lyžičky kakaa. Preto je madin tmavý.