Receptár

Segedínsky guláš

Jedlá z bravčového

Vybrať iné recepty v tento kategórii
  •  
  • Vytačiť
  • Doporučiť
  • Facebook zdieľať

Čo budeme potrebovať

500 g chudého bravčového boku
400 g kyslej kapusty
1 cibuľa)
2 strúčiky cesnaku
60 g rastlinného oleja
7,5 g mletej červenej papriky
0,5 g rasce
15 g  soli
500 g  vývaru
25 g  zemiakovej múky
100 g  smotany
Na čo si dať pozor

Ako na to

Bôčik očistíme od kože a tučnejších vrstiev a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na jemno a opražíme na rozpálenom oleji. Najemno nakrájame cesnak a pridáme k cibuľke a smažíme do ružova.
Potom do cibuľového základu pridáme kocky mäsa, pridáme rascu a soľ a necháme mäso zatiahnuť. Prisypeme mletú papriku, prilejeme vývar a mäso dusíme do mäkka.
Keď je mäso takmer mäkké, pridáme kyslú kapustu. Kapustu je potrebné najprv scediť, prepláchnuť vodou a pokrájať. Mäso s kapustou ďalej dusíme asi 20 minút, kým kapusta nezmäkne.
Do misky vsypeme hladkú múku, prilejeme smotanu a metličkou vymiešame do hladkej zmesi. Zmes pomaly vlejte do guláša za stáleho miešania. Po pridaní múky guláš povaríme ešte minimálne 15 minút.
Segedínsky guláš môžete na tanieri ozdobiť lyžicou kyslej smotany. Podávame s knedľami alebo len s chlebom.

Detail receptu

  •  
  • Náklady
  • Počet porcií
    0
  • Čas prípravy
    Nešpecifikované
  • Obtiažnosť
    Veľmi jednoduchý
  • Prečítané
    127

Hľadať

Kalendár udalostí

Odkazovač

silbod

Iveta, pracovné listy si môžete stiahnúť po prihlásení sa. Môžete ich používať na nekomerčné účely. A nesmiete odstraňovať logo.

11/09/2020 - 14:18
Iveta

Dobrý deň,
prosím Vás je možne si stiahnut listy pre deti?

11/09/2020 - 11:41 1
silbod

Pani lacova.m nálepky máme tu https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/etikety-nalepky Zatiaľ to boli na lekváre, darčeky alebo zošity.

18/06/2020 - 14:09 1
lacova.m

hladam nalepku baza

18/06/2020 - 13:55
silbod

Petra, napíšte na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript., cez odkazovač sa to nedá riešiť... U nás nie je podmienka byť pracovníkom školy.

14/05/2020 - 14:48 1
Petra

Dobrý deň. Zaregistrovala som sa ako súkromná osoba. Bez školy. Chcela som pracovné listy. Prišiel mail na aktiváciu, ale nejde mi to.
Petra

14/05/2020 - 11:28
silbod

Vanda, musíte si nájsť na konkrétnom náhľade prac.listu vpravo dolu zelenú šípku a na ňu kliknúť. Pracovný list sa Vám vo formáte JPG alebo PNG. Potom yvtlačíte.

06/05/2020 - 13:02 1
vanda

prosim o vytlacenie pracovnych listov,pisanie cisel,

06/05/2020 - 12:03
Maja

Pracovné listy sa dajú stiahnuť po prihlásení. Pri každom pracovnom liste vpravo dole je potom zelená šipka, pomocou ktorej si ho stiahnete do svojho počítača.

29/04/2020 - 23:30 2
Michala

Prečo sa nadajú stiahnuť dané pracovné listy na vytlačenie ?!

29/04/2020 - 20:45

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri