Receptár

Segedínsky guláš

Jedlá z bravčového

Vybrať iné recepty v tento kategórii
  •  
  • Vytačiť
  • Doporučiť
  • Facebook zdieľať

Čo budeme potrebovať

500 g chudého bravčového boku
400 g kyslej kapusty
1 cibuľa)
2 strúčiky cesnaku
60 g rastlinného oleja
7,5 g mletej červenej papriky
0,5 g rasce
15 g  soli
500 g  vývaru
25 g  zemiakovej múky
100 g  smotany
Na čo si dať pozor

Ako na to

Bôčik očistíme od kože a tučnejších vrstiev a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na jemno a opražíme na rozpálenom oleji. Najemno nakrájame cesnak a pridáme k cibuľke a smažíme do ružova.
Potom do cibuľového základu pridáme kocky mäsa, pridáme rascu a soľ a necháme mäso zatiahnuť. Prisypeme mletú papriku, prilejeme vývar a mäso dusíme do mäkka.
Keď je mäso takmer mäkké, pridáme kyslú kapustu. Kapustu je potrebné najprv scediť, prepláchnuť vodou a pokrájať. Mäso s kapustou ďalej dusíme asi 20 minút, kým kapusta nezmäkne.
Do misky vsypeme hladkú múku, prilejeme smotanu a metličkou vymiešame do hladkej zmesi. Zmes pomaly vlejte do guláša za stáleho miešania. Po pridaní múky guláš povaríme ešte minimálne 15 minút.
Segedínsky guláš môžete na tanieri ozdobiť lyžicou kyslej smotany. Podávame s knedľami alebo len s chlebom.

Detail receptu

  •  
  • Náklady
  • Počet porcií
    0
  • Čas prípravy
    Nešpecifikované
  • Obtiažnosť
    Veľmi jednoduchý
  • Prečítané
    147

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

silbod

Pani Kurtiová, mysleli ste takéto? https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov/1552-konstrukcia-trojuholnika-u-siestakov Vety sss, sus, usu?

03/11/2020 - 10:02
MIRKA KURTIOVA

POSTUP PRI TROJUHOLNIKU

03/11/2020 - 09:39
silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53 1
Štefánia Karovičová

Poprosim prac.listy pre prvákov

25/10/2020 - 15:49
silbod

Marginean Camelia, aké pracovné listy by ste potrebovali?

19/09/2020 - 09:09
Marginean Camelia

Chcela by som pracovné listy.

19/09/2020 - 04:48
Marginean Camelia

Chcela som pracovné listy. Dakujem!

19/09/2020 - 04:47
silbod

Iveta, pracovné listy si môžete stiahnúť po prihlásení sa. Môžete ich používať na nekomerčné účely. A nesmiete odstraňovať logo.

11/09/2020 - 14:18
Iveta

Dobrý deň,
prosím Vás je možne si stiahnut listy pre deti?

11/09/2020 - 11:41 1
silbod

Pani lacova.m nálepky máme tu https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/etikety-nalepky Zatiaľ to boli na lekváre, darčeky alebo zošity.

18/06/2020 - 14:09 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri