75 g bezlepkovej zmesi na chlieb

500 ml vody (ak môžete, radšej použite nízkotučné mlieko)

30 g 100%-tné rastlinné maslo

10 g soli

1 vajíčko

trochu rasce

Všetko dobre rozmiešame mixérom.

Hneď môžeme piecť. Nie je dobré čakať, táto zmes veľmi rýchlo redne. Treba ju vždy udržať hustoty niečo medzi palacinkovým cestom a lievancovým.