Vytlačiť

Receptár

Trubičky

Vianočné trubičky

Detail receptu

Čo budeme potrebovať

500 g hladkej múky špeciál 00
800 ml nízkotučného mlieka
200 ml sirupu (150 g kryštálového cukru, 40 g palmarínu, 150 ml vody)
1 vajíčko
1 žĺtok
40 g mletých orechov
20 g vanilkového cukru (3 kvapky vanilkovej esencie)

Ako na to

Cesto vymixujeme a necháme stáť vzadu na pracovnej doske asi 6 hodín. Potom ešte raz rozmixujeme. A môžeme piecť.
Dávkujeme polievkovou lyžicou. Pomaly zatlačíme, necháme asi 20 – 30 sekúnd stlačené, otvoríme a stočíme na paličku. Zosunieme z paličky, necháme dobre vychladnúť na servítke.
Upečieme asi 80 trubičiek za hodinu. Z jednej dávky som najviac urobila 130 trubičiek.

 

 

Detail receptu