1 menšie vajíčko - my sme použili vajíčko M
275 ml plnotučného mlieka
100 g jemnej kukuričnej múky - my sme polužili PK Promix na piškótové cesto
2 polievkové lyžice oleja - my sme použili slnečnicový
1 lyžica vanilínového cukru - my sme použili domáci https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/54-nase-tipy/80-vanilkovy-cukor
štipka soli
marhuľový lekvár
posekané orechy
Vajíčko vymiešame do hladka vo vlažnom mlieku. Pridáme olej. V miske si premiešame - aj preosejeme múku s cukrom. Potom po lyžiaciach vmiešame do mlieka. Necháme postáť asi pol hodiny. Cesto zhustne. Bude mať kozistenciu skôr na lievance.
Urobíme palacinku. Opečenú z oboch strán. Potrieme lekvárom a posypeme orechami. Potom prehneme na polovicu.
Ak urobíte väčšie lievance, nemusíte prehýbať.