500 mletého hovädzieho, 500 g ryže, 3 vajíčka, 2 polievkové lyžice krupice, soľ, majoránka
500 ml konzervovaných polených paradajok, 1 polievková lyžica cukru, soľ, 200 ml vody
Vo vode rozpustíme cukor a soľ. Keď začne vrieť, vlejeme paradajky, rozmixujeme. Necháme variť.
Mleté mäso zmiešame s uvarenou a vychladnutou ryžou,pridáme všetky ostatné prísady a poriadne zmiešame. Môžeme tvarovať guľky aby sa vám nelepili a nerozchádzali vždy si namočte ruky do studenej vody. Vložíme do vriacej omáčky, prikryjeme pokrievkou a varíme asi 25 - 30 minút.
Podávame s varenými zemiakmi.