1 veľká uhorka - v našom prípade sme mali jednu prerastenú z nakladačie, nevadilo
2 polievkové lyžice cukru
2 polievkové lyžice vody
2 polievkové lyžice octu
1/4 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Vo vode rozmiešame cukor. Pridáme soľ a korenie. Nakoniec vmiešame ocot. Zalejeme nakrájané uhorky a necháme odstaáť asi pol hodiny, pričom aspoň raz premiešame. Potom podávame.