Kačica s pomarančom a zázvorom

Jedlá z hydiny

Vybrať iné recepty v tento kategórii
  •  
  • Vytačiť
  • Doporučiť
  • Facebook zdieľať

Čo budeme potrebovať

veľká kačka

4 pomaranče (máme radšej červené)

3 polievkové lyžice slnečnicového oleja

1 čajová lyžička soli

8 - 10 g celého zázvoru

5 - 6 klinčekov

2 polievkové lyžice medu

1 polievková lyžica pomrveného čerstvého rozmarínu

150 - 200 ml bieleho cuchého vína

Ako na to

Najprv si urobíme marinádu z nastrúhanej kôry dvoch pomarančov, šťavy zo všetkých pomarančov, nastrúhaného zázvoru, potlčených klinčekov, rozmarínu a oleja. Necháme asi pol hodiny postáť. Lepšie sa prepoja chute.

Poumývanú a osušenú kačku ponatierame marinádou zvonku aj zvnútra. Zvyšnú marinádu si odložíme. Vložíme do vyššieho pekáča. Prikryjeme pokrievkou alebo alobalom. Necháme v chlade asi dve hodiny, ale môžeme aj z rána do večera. Kačku potom vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme asi pol hodiny. Zvyšnú marinádu rozriedime medom a vínom. Ponatierame kačku a pečieme odokrytú asi štvrťhodinu. Znova ponatierame a zase pečieme asi štvrťhodinu a zase ponatierame, respektíve už prelejeme a dopečieme. 

Pri pečení môžeme okolo kačky poukladať aj šalviové listy. Získame tak vynikajúcu šťavu. Podávame s knedľou alebo varenými zemiakmi. My máme radšej s tmavým kváskovým chlebom. 

Detail receptu

  •  
  • Náklady
  • Počet porcií
    0
  • Čas prípravy
    Nešpecifikované
  • Obtiažnosť
    Veľmi jednoduchý
  • Prečítané
    615

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri