50 g hladkej ryžovej múky
1 žĺtok
4 polievkové lyžice medu
350 ml plnotučného mlieka
150 ml vody
1 polievková lyžica masla
Mlieko necháme zohriať nad parou. Vo vode rozmiešame múku so žĺtkom. Vlejeme do vriaceho mlieka a na miernom plameni varíme za stáleho miešania asi 10 minút. Odstavíme, vmiešame najprv maslo, potom med. Vlejeme do misiek alebo pohárov.
Môžeme pridať ovocie na dno pohára alebo na povrch.