asi 400 g jahňacieho stehna

asi 300 g žltej cibule

1 dl vody

1 čajová lyžička morskej soli

1/2 čajovej lyžičky rasce

Do hrnca vsypeme pokrájanú cibuľu. Zalejeme ju vodou a necháme variť asi 15 minút.

Potom osolíme a orascujeme. Premiešame. Položíme kúsky mäsa a prikryté 15 minút dusíme. Potom mäso otočíme a pod pokrievkou na minimálnom plameni dusíme ďalších 30 minút. Plameň vypneme a necháme ďalej dusiť mimo plameňa.

Podávame s varenou ryžou. Dobrú chuť.