400 g veľkých cestovín

6 strúčikov cesnaku

asi 40 lístkov čerstvého špenátu

1 čajová lyžička cesnaku

1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

1 čajová lyžička masla

200 g na hrubo nastrúhaného údeného syra

DO veľkého hrnca vlejeme 1 liter vody. Vhodíme na menšie kúsky nakrájaný cesnak, osolíme a okoreníme. Necháme pod pokrievkou zovrieť. Vsypeme cestoviny s maslom. Dobre premiešame. Necháme pod odchýlenou pokrievkou variť asi 5 minút. Vsypeme špenátové lístky. premiešame. Necháme asi 1 - 2 minúty prevrieť. Potom scetíme cez redšie sito do misy so syrom. Dobre premiešame.

Podávame v miske ozdobevé kúskami špenátových lístkov a paradajkou alebo trochou kečupu.