100 g baby špenátu (môžete použiť aj len obyčajný listový)

100 ml šľahačky

100 ml vody

125 g múčneho zemiaku

1 väčší strúčik cesnaku

1/2 čajovej lyžičky soli

Zemiak rozmixujeme na kašu a zmiešame s osolenou vodou. Necháme na miernom plameni variť. Medzitým si rozmixujeme špenát s cesnakom a šľahačkou. Špenátovú zmes vlejeme do vriacej zemiakovej a premiešame. Necháme už len prehriať a podávame.