4 bielka
300 g práškového cukru
250 g strúhaného kokosu
1 polievková lyžica jemne postrúhaných piškót
štipka soli

Bielka vyšľaháme nad parou šľahačom. Ručne vmiešame ostatné prísady. Necháme vychladnúť. Lyžičkou urobíme kôpky na papierom vyložený plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 150°C. Sušíme. Približne 12 - 15 minút, kým na vrchu nezačnú meniť farbu.