Vytlačiť

Receptár

Polievka z tekvice Hokaido

Polievky

Detail receptu

Čo budeme potrebovať

1kg tekvice hokkaido
2 ks mrkvy
2 ks zemiakov
1 ks cibule
2 strúčiky cesnaku
150 ml mlieka
kurací bujón
morská soľ
mleté čierne korenie
bazalka
oregano
olivový olej

 

Ako na to


Tekvicu, mrkvu a zemiaky ošúpeme a nakrájame. Na olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak. Po chvíli pridáme tekvicu a mrkvu a zemiaky a restujeme. Zalejeme vodou, tak aby boli suroviny ponorené. Pridáme bujón a korenie a soľ a bazalka a oregano. Varíme 25 minút. Odstavíme a rozmixujeme. Pridáme mlieko a zamiešame.

Detail receptu