250 g varených zemiakov v šupke

100 g cibule

1 strúčik cesnaku

1 polievková lyžica oleja

soľ

mletá červená paprika

mleté nové korenie

asi 10 - 12 listov mladej žihľavy 

Na oleji speníme nakrájanú cibuľku s cesnakom. Pridáme nakrájané očistené zemiaky. Posypeme mletou červenou paprikou, okoreníme a osolíme. Zalejeme vodou. Len čo všetko zovrie, vsypeme natrhané listy žihľavy na menšie kúsky a necháme prevrieť asi 3 - 5 minút.