1 liter čerstvej srvátky

2 kusy kuracích vykostených stehien

1 väčšia mrkva

1 menší pór

1 čajová lyžička soli

1/2 čajovej lyžičky mletého nového korenia s mletým čiernym korením

Srvátku vlejeme do hrnca a vsypeme na malé kúsky nakrájané mäso. Povaríme pol hodinu. Potom pridáme zeleninu nakrájanu na drobno a koreniny. Varíme asi štvrťhodinu.