1 paradajkový pretlak

2 polievkové lyžice hladkej múky

olej

cibuľu

strúčik cesnaku

solčanku (na miesto soli)

2 – 3 polievkové lyžice mrveničky

bobkový list

bazalka

celé korenie

syr

Do hrnca nalejeme trochu oleja. Po chvíli pridáme 2 polievkové lyžice múky. Keď sa múka opraží, za stáleho miešania pridáme 1 paradajkový pretlak a zalejeme vodou.

Do vody pridáme očistenú cibuľu, strúčik cesnaku, čierne celé korenie a bobkový list.

Teraz hrniec premiešame. Keď sa polievka varí pridáme 2 – 3 polievkové lyžice mrveničky (pomiešame). Dochutíme solčankou podľa chuti. Nakrájame bazalku a primiešame do polievky. Keď je mrvenička mäkká polievku odstavíme.

Pri servírovaní ozdobíme polievku syrom a bazalkou.