Vytlačiť

Receptár

Cícerová polievka

Polievky

Detail receptu

Čo budeme potrebovať

400 g cíceru

3 karotky

1 menší zeler

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku

1 stredne veľký pór

500 ml zeleninového vývaru

1 čajová lyžička mletej červenej papriky

1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

1 čajová lyžička soli

2 polievkové lyžice repkového oleja

180 g feta

Ako na to

Cícer namočíme na 24 hodín do vody. Potom zlejeme. 

Zeleninu si umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Na oleji v hrnci  usmažíme s cícerom. Zalejeme vývarom a varíme asi pol hodinu pod odchýlenou pokrievkou. Skontrolujeme, či je cícer mäkký. Ak áno, polievku rozmixujeme. Dochutíme soľou, mletou paprikou a mletým čiernym korením. Premiešame a vsypeme pokrájanú Fetu na menšie kúsky. Prehrejeme. Vlejeme do polievkových šálok a dozdobíme tekvicovými jadierkami.

Detail receptu