120 g mrkvy

120 g petržlenu

100 g kalerábu

100 g karfiolu

50 g cibule

1 polievková lyžica masla

1 polievková lyžica zemiakovej múky

1 čajová lyžička soli

1/3 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Na masle osmažíme na drobno nakrájanej cibule. Pridáme nakrájanú zeleninu. Udusíme . Poprášime múkou a zalejeme vodou - ak máme môžeme použiť aj vývar. Pod pokrievkou necháme zovrieť. Osolíme a okoreníme tesne pred dovarením.