Vytlačiť

Receptár

Mäsová s kôprom

Polievky

Detail receptu

Čo budeme potrebovať

200 g bravčového pliecka

hrsť kôpru

1 väčšia mrkva

1 veľká cibuľa

1 polievková lyžica masla

2 kopcovité polievkové lyžice zemiakovej múky

soľ

mleté čierne korenie

Ako na to

Cibuľu a pliecko nakrájame na drobné kúsky. Na masle ich udusíme. Pridáme na kúsky nakrájanú mrkvu. Podlejeme vodou a varíme do mäkka. Posolíme a okoreníme. 

V hrnčeku si nalejeme asi 700 ml vody. Vmiešame zemiakovú múku. Necháme asi 5 minút postáť. Celé nám to zhustne. Keď je mäso mäkké, zalejeme zálievkou a premiešame. Pod odchýlenou pokrievkou prevaríme asi 5 minút. 

Potom vsypeme nakrájaný kôpor. Odstavíme a necháme pod pokrievkou pôsobiť aspoň chvíľu. Nakoniec dosolíme a dokoreníme. 

Detail receptu