Čokoládová zmrzlina bez vajec

Zmrzlina

Vybrať iné recepty v tento kategórii
  •  
  • Vytačiť
  • Doporučiť
  • Facebook zdieľať

Čo budeme potrebovať

750 ml plnotučného mlieka
100 g horkej čokolády
150 g cukru
2-3 polievkové lyžice kukuričného škrobu (maizena, gustin...)

Ako na to

Pol litra mlieka privedieme do varu za stáleho miešania v litrovom alebo o trochu väčšom hrnci. Odstavíme a pridáme do neho čokoládu nalámanú na malé kúsky. Miešame kým sa čokoláda nerozpustí.
Do zostávajúceho štvrť litra mlieka dáme cukor a kukuričný škrob, dobre všetko spolu rozmiešame, aby nezostali hrudky a prilejeme za stáleho miešania do horúceho čokoládového mlieka.
Celú zmes za stáleho miešania zohrievame a varím kým nezhustne, približne 10 minút. Zmes má mať kozistenciu redšieho pudingu.
Potom ju necháme vychladnúť na izbobú teplotu, prelejeme do uzatvárateľnej misky a dáme na noc chladiť do chladničky.
Dobre vychladenú zmes dáme do stroja na zmrzlinu a necháme robiť zmrzlinu podľa pokynov výrobcu.
Vymiešanú zmrzlinu preložíme do misky a dáme do mrazničky dotuhnúť.

Detail receptu

  •  
  • Náklady
  • Počet porcií
    0
  • Čas prípravy
    Nešpecifikované
  • Obtiažnosť
    Veľmi jednoduchý
  • Prečítané
    5121

Poznámky

Takáto zmrzlina sa robí na Sicílii a je ľahšia ako klasická so žĺtkami.

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri