Varíme mäsové guľky

 

Dnes si urobíme dve verzie mäsových guliek varených-pečených na pare. Tá prvá trochu pripomína muffiny a tá druhá guľky varené do kyslej kapusty na Silvestra.

Muffiny budeme podávať s paradajkovo-cesnakovou omáčkou a kukuričným chlebom. Druhú verziu budeme podávať so zeleninovo-ovocnou omáčkou zahustenou bezlepkovou zmesou z kukuričnej a ryžovej múky.

 

Muffiny

 

Potrebujeme: 400 g mletého miešaného mäsa, 2 vajíčka, zmes NOVALIM Promix Beta, 9 šerry paradajok 1 strúčik cesnaku, 1 čajovú lyžičku soli, štipku mletého čierneho korenia

Mäso premiešame so soľou, korením a žĺtkami. Vmiešame sneh z bielkov a nakoniec asi 6 polievkových lyžíc zmesi NOVALIM. Vložíme do silikónových mafinovačov do plna.

    

Položíme do voku naplneného vodou. Prikryjeme a necháme zovrieť, kým nepustí sa para. potom stiahneme teplotu - pri elektrine na 3, pri plyne na 3. Varíme-pečieme na elektrine ešte 25 minút, na plyne 35. Potom necháme ešte chladnúť 10 minút. Vyberieme a môžeme podávať.

   

Urobíme si paradajkovú omáčku. Paradajky a cesnak rozmixujeme a prehrejeme v hrnčeku. Ak potrebujete, môžete dokoreniť. Na tanieri ozdobíme kúskami bazalky.

   

Môžeme podávať s kukuričným chlebom a oblohou z čerstvej zeleniny. 

 

Mäsové guľky v zeleninovo-ovocnej omáčke

   

Potrebujeme: 400 g mletého miešaného mäsa, 1 čajovú lyžičku soli, 3 polievkové lyžice naklíčenej fazule mungo, na omáčku: 1 citrón, 1 cvikla, 2 cm zázvoru, 2 listy ľadového šalátu, 2 razy čakanky, 2 jablká, 1 biela redkvička, 1 mrkva

 

Mäso so soľou a fazuľou premiešame a vytvoríme guľky, ktoré vložíme do mafinovača. Nad parou ako tie predošlé uvaríme.  Len sa nezľaknite, po vyberaní z voku, budú guľky plávať v tekutine-pustená masť z mäsa. 

   

Zeleninu a ovocie odšťavíme a premiešame s troškou zmesi NOVALIM Beta. prehrejeme. 

 

"Odpad" po dšťavení zmiešame s troškou medu a masla do výbornej nátierky. Necháme ju schladiť. Podávame na celozrnnom chlebe alebo aj na kukuričnom chlebe ako vynikajúce raňajky.

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Odkazovač

silbod

Marginean Camelia, aké pracovné listy by ste potrebovali?

19/09/2020 - 09:09
Marginean Camelia

Chcela by som pracovné listy.

19/09/2020 - 04:48
Marginean Camelia

Chcela som pracovné listy. Dakujem!

19/09/2020 - 04:47
silbod

Iveta, pracovné listy si môžete stiahnúť po prihlásení sa. Môžete ich používať na nekomerčné účely. A nesmiete odstraňovať logo.

11/09/2020 - 14:18
Iveta

Dobrý deň,
prosím Vás je možne si stiahnut listy pre deti?

11/09/2020 - 11:41 1
silbod

Pani lacova.m nálepky máme tu https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/etikety-nalepky Zatiaľ to boli na lekváre, darčeky alebo zošity.

18/06/2020 - 14:09 1
lacova.m

hladam nalepku baza

18/06/2020 - 13:55
silbod

Petra, napíšte na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript., cez odkazovač sa to nedá riešiť... U nás nie je podmienka byť pracovníkom školy.

14/05/2020 - 14:48 1
Petra

Dobrý deň. Zaregistrovala som sa ako súkromná osoba. Bez školy. Chcela som pracovné listy. Prišiel mail na aktiváciu, ale nejde mi to.
Petra

14/05/2020 - 11:28
silbod

Vanda, musíte si nájsť na konkrétnom náhľade prac.listu vpravo dolu zelenú šípku a na ňu kliknúť. Pracovný list sa Vám vo formáte JPG alebo PNG. Potom yvtlačíte.

06/05/2020 - 13:02

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri