Varíme mäsové guľky

 

Dnes si urobíme dve verzie mäsových guliek varených-pečených na pare. Tá prvá trochu pripomína muffiny a tá druhá guľky varené do kyslej kapusty na Silvestra.

Muffiny budeme podávať s paradajkovo-cesnakovou omáčkou a kukuričným chlebom. Druhú verziu budeme podávať so zeleninovo-ovocnou omáčkou zahustenou bezlepkovou zmesou z kukuričnej a ryžovej múky.

 

Muffiny

 

Potrebujeme: 400 g mletého miešaného mäsa, 2 vajíčka, zmes NOVALIM Promix Beta, 9 šerry paradajok 1 strúčik cesnaku, 1 čajovú lyžičku soli, štipku mletého čierneho korenia

Mäso premiešame so soľou, korením a žĺtkami. Vmiešame sneh z bielkov a nakoniec asi 6 polievkových lyžíc zmesi NOVALIM. Vložíme do silikónových mafinovačov do plna.

    

Položíme do voku naplneného vodou. Prikryjeme a necháme zovrieť, kým nepustí sa para. potom stiahneme teplotu - pri elektrine na 3, pri plyne na 3. Varíme-pečieme na elektrine ešte 25 minút, na plyne 35. Potom necháme ešte chladnúť 10 minút. Vyberieme a môžeme podávať.

   

Urobíme si paradajkovú omáčku. Paradajky a cesnak rozmixujeme a prehrejeme v hrnčeku. Ak potrebujete, môžete dokoreniť. Na tanieri ozdobíme kúskami bazalky.

   

Môžeme podávať s kukuričným chlebom a oblohou z čerstvej zeleniny. 

 

Mäsové guľky v zeleninovo-ovocnej omáčke

   

Potrebujeme: 400 g mletého miešaného mäsa, 1 čajovú lyžičku soli, 3 polievkové lyžice naklíčenej fazule mungo, na omáčku: 1 citrón, 1 cvikla, 2 cm zázvoru, 2 listy ľadového šalátu, 2 razy čakanky, 2 jablká, 1 biela redkvička, 1 mrkva

 

Mäso so soľou a fazuľou premiešame a vytvoríme guľky, ktoré vložíme do mafinovača. Nad parou ako tie predošlé uvaríme.  Len sa nezľaknite, po vyberaní z voku, budú guľky plávať v tekutine-pustená masť z mäsa. 

   

Zeleninu a ovocie odšťavíme a premiešame s troškou zmesi NOVALIM Beta. prehrejeme. 

 

"Odpad" po dšťavení zmiešame s troškou medu a masla do výbornej nátierky. Necháme ju schladiť. Podávame na celozrnnom chlebe alebo aj na kukuričnom chlebe ako vynikajúce raňajky.

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Mimi211

dakujem veľmi pekne

22/01/2021 - 15:52
Maja

Sťahovanie pre prihlásených už funguje.

22/01/2021 - 13:23
Maja

Riešime to, dúfam, že onedlho to bude v poriadku.

22/01/2021 - 13:08
Mimi211

dobrý deň, má stránka nejakú poruchu? Som prihlásená, ale nedajú sa mi stahovať súbory. Ďakujem

22/01/2021 - 12:28
lenpal1

;)

20/01/2021 - 12:22
Maja

Aktivačný mail som poslala znovu.

10/01/2021 - 22:00
Sisa4

Omylom som vymazala aktivačnú správu,nemôžem aktivovať svoj účet, môžete mi ju zaslať znovu na mail?

10/01/2021 - 20:59
silbod

Pani Kurtiová, mysleli ste takéto? https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov/1552-konstrukcia-trojuholnika-u-siestakov Vety sss, sus, usu?

03/11/2020 - 10:02 1
MIRKA KURTIOVA

POSTUP PRI TROJUHOLNIKU

03/11/2020 - 09:39
silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri