Ríbezle aj tento rok

Ríbezle patria na SLovensku medzi veľmi obľúbené ovocie. Pestujú sa v každej záhradke. Sú kríčkové i stromčekové. Najobľúbeniekšie podľa štatistík sú červené. Mne však najviac chutia práve čierne. Biele som mala posledné roky veľmi málo možnosť ochutnať, ale v detstve si pamätám, že starí rodičia ich mali viac ako červených pri plote záhrady.
Sú veľmi bohaté na vitamín C. Obsahujú betakarotén, z ktorého si náš organizmus vie vytvoriť vitamín A. Ríbezle sú dôležité pre svoj obsah železa a draslíka pri krvotvorbe a pre obsah mangánu a draslíka dobre podporujú činnosť srdca a svalov. Ríbezle sa tiež používajú pri liečení imunity a nervovej sústavy.



Ríbezľová omáčka

Vhodná je na poliatie studenej zmrzliny alebo teplých lievancov či palaciniek.
300g očistených ríbezlí premiešame s tromi polievkovými lyžicami krupicového cukru a jednou polievkovou lyžicou kukuričného škrobu. Zalejeme 0,5 dl suchého červeného vína a 0,5 dl vody. Nad parou uvaríme na hustejší puding.

Ríbezľové pusinky

2 bielky vymiešame s čajovou lyžičkou vanilkového cukru do tuhého snehu. V miske zľahka premiešame so štyri polievkovými lyžicami očistených ríbezlí. Na papierom vyložený pekáč urobíme kôpky. Pri 150°C pečieme asi alebo sušíme asi 12 - 15 minút.

Ríbezľový pohár

Šľahačku rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme čajovú lyžičku kakaa a vyšľaháme. Do štyroch pohárov na dno položíme trochu šľahačky a piškót. Na ne položíme očistené ríbezle. A zase trochu piškót a zakryjeme vyšľahanou bielou šľahačkou.

Ríbezľový rôsol

500 g ríbezí odšavíme - vylisujeme - na tzv. odšľavovači "šnek". Vsypeme pár lístkov ríbezí a pár lístkov medovky. Vmiešame 300 g hnedého cukru. Na miernom plameni alebo na strednom nad parou uvaríme za stáleho miešania do požadovanej hustoty. Vlejeme do pohárikov a uzavrieme. Poháriky otočíme hore dnom a necháme vychladiť.

Ríbezľový sirup

500 g ríbezí odšavíme - vylisujeme - na tzv. odšľavovači "šnek". Vsypeme 400 g brezového cukru. Premiešame a necháme rozpustiť. Pridáme dve štipky kyseliny citrónovej a premiešame. Vlejeme do fliaš. Fľaše uzavrieme a sterilizujeme pri 60°C asi 3é minút.

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

silbod

Niekto, je nám ľúto, že bol nešťastný. My takto učíme deti v škole, že všetko nemá v živote riešenie a majú sa učiť prijať prehru.

02/10/2021 - 11:39
niekto

Velkonocne bludisko. to s ktorou farbou vymalujeme vajicka, nema riesenie....
Syncek bol nestastny, ze nenasiel cestu....Alebo je to naschval?

02/10/2021 - 08:13 1
silbod

Chemykarsk,pôvodne vznikla stránka ako pomocník pre rodiny s deťmi o tvorení,varení. Matematiku som sem položila,lebo sa mi nepáčili vydané učebnice matematiky.Pokračovala som

26/09/2021 - 14:35 1
chemykarsk

Dobrý deň, bolo by dobré, keby tu bolo viac materiálov pre 2.stupeň ZŠ a napríklad aj tu dať iné testy z predmetov okrem matematiky.
Ďakujem. :)

26/09/2021 - 11:40 1
Kavalková

Ďakujem za registráciu ?

22/09/2021 - 07:29 1
silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12
Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12
Tatranska

Dobrý deň, Prečo sa na celej polovici zobrazuje reklama? To sa nedá používať. Mohli by ste s tým niečo urobiť?

03/05/2021 - 17:42
silbod

Lucia, ak si kliknete na prihlásenie sa, môžete sa prepojiť s našou webkou aj cez FB či twiter.

25/04/2021 - 16:03 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri