Dresingy a dipy

 

Už tu máme o chvíľu čas grilovačiek a záhradných party. Dressingy a dipy prídu vhod. 

Niektorí z nás grilujú aj doma na domácich griloch. Dresingy  sú vhodné aj k opečenému mäsu či zelenine alebo len vareným zemiakom. Určite spestria jedlo na stole. 

Francúzsky dresing

6 polievkových lyžíc olivového oleja, 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu, 1 čajovú lyžičku dijonskej horčice, štipku čerstvo zomletého čierneho korenia a ½ drobného strúčika cesnaku nakrájaného na veľmi drobno zmiešame metličkou alebo jemnými otáčkami na nízkych otáčkach moxérom.

Citrónový dresing

6 polievkových lyžíc olivového oleja, štavu z polovice citróna, štipku soli a štipku čerstvo namletého čierneho korenia zmiešame metličkou.

Paradajkový dresing

250 g paradajok, 1 čajová lyžička slnečnicového oleja, 1 strúčik cesnaku, štipku soli, 3 - 5 kvapiek citrónovej šťavy rozmixujeme pri vysokých otáčkach, aby sme rozmixovali všetky šupky.

Pikantný dresing

3 polievkové lyžice plnotučnej horčice, 4 polievkové lyžice pikantného kečupu, nastrúhané 2 strúčiky cesnaku, 5 polievkových lyžíc tatárskej omáčky dobre rozmiešame metličkou alebo mixérom na nízkych otáčkach.

Mätový dip

Asi 12 lístkov mäty natrháme na drobno a vsypeme do misky. Pokvapkáme šťavou z polovice citróna a zľahka premiešame. Pridáme strúčik cesnaku nakrájaný na malé kúsky alebo nastrúhaný na malom strúhadle. Premiešame so 120 ml bieleho tučného jogurtu.

 

Teplé omáčky

1.

1 čajovú lyžičku masla rozpustíme na panvičke. Opražíme na ňom na jemno nakrájanú veľkú bielu cibuľu. Prisypeme pomletú čajovú lyžičku štvorfarebného korenia. Premiešame, chvíľku opražíme a zalejeme asi 220 ml plnotučného mlieka a na miernom plameni za miešania redukujeme.

2.

Na jednej čajovej lyžičke masla, ktorú sme rozpustili na panvičke roztopíme asi 100 g slivkového lekváru. Prilejeme 200 ml plnotučného mlieka a varíme, kým hmota nezhustne ako omáčka.

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Božka

Srdečná vďaka, som nadšená...:)

07/04/2021 - 16:43 1
silbod

Max, občas sa nám to stane. V škole, keď dávam deťom, už ma poznajú a niektorí sa aj tešia, že ju našli. Lenže musia mi ju pomôcť opraviť. Čím sa tiež učia... Ďakujeme

24/03/2021 - 11:13 1
Max

pochvala tvorcom...len chcem upozorniť, že v križovke Adam František je chyba :(

24/03/2021 - 10:45 1
JANAkend

Dakujem za registráciu. :)

17/03/2021 - 12:32 1
silluk

Ďakujem :)

07/03/2021 - 16:43 1
mirfuň1

Super:)

05/03/2021 - 20:00 1
Lussy

Ďakujem za registráciu

04/03/2021 - 14:11 1
Laduša

Ďakujem:D

03/03/2021 - 16:07 2
silbod

Avatar, ďakujem aj za adminku za Vašu pochvalu.

03/03/2021 - 11:32 1
Avatar

Dobrý deň v prvom rade ďakujem za registráciu a v druhom rade ďakujem za to že ste vytvorili tak úžasnú stánku ako je táto.

03/03/2021 - 10:55 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri