Dresingy a dipy

 

Už tu máme o chvíľu čas grilovačiek a záhradných party. Dressingy a dipy prídu vhod. 

Niektorí z nás grilujú aj doma na domácich griloch. Dresingy  sú vhodné aj k opečenému mäsu či zelenine alebo len vareným zemiakom. Určite spestria jedlo na stole. 

Francúzsky dresing

6 polievkových lyžíc olivového oleja, 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu, 1 čajovú lyžičku dijonskej horčice, štipku čerstvo zomletého čierneho korenia a ½ drobného strúčika cesnaku nakrájaného na veľmi drobno zmiešame metličkou alebo jemnými otáčkami na nízkych otáčkach moxérom.

Citrónový dresing

6 polievkových lyžíc olivového oleja, štavu z polovice citróna, štipku soli a štipku čerstvo namletého čierneho korenia zmiešame metličkou.

Paradajkový dresing

250 g paradajok, 1 čajová lyžička slnečnicového oleja, 1 strúčik cesnaku, štipku soli, 3 - 5 kvapiek citrónovej šťavy rozmixujeme pri vysokých otáčkach, aby sme rozmixovali všetky šupky.

Pikantný dresing

3 polievkové lyžice plnotučnej horčice, 4 polievkové lyžice pikantného kečupu, nastrúhané 2 strúčiky cesnaku, 5 polievkových lyžíc tatárskej omáčky dobre rozmiešame metličkou alebo mixérom na nízkych otáčkach.

Mätový dip

Asi 12 lístkov mäty natrháme na drobno a vsypeme do misky. Pokvapkáme šťavou z polovice citróna a zľahka premiešame. Pridáme strúčik cesnaku nakrájaný na malé kúsky alebo nastrúhaný na malom strúhadle. Premiešame so 120 ml bieleho tučného jogurtu.

 

Teplé omáčky

1.

1 čajovú lyžičku masla rozpustíme na panvičke. Opražíme na ňom na jemno nakrájanú veľkú bielu cibuľu. Prisypeme pomletú čajovú lyžičku štvorfarebného korenia. Premiešame, chvíľku opražíme a zalejeme asi 220 ml plnotučného mlieka a na miernom plameni za miešania redukujeme.

2.

Na jednej čajovej lyžičke masla, ktorú sme rozpustili na panvičke roztopíme asi 100 g slivkového lekváru. Prilejeme 200 ml plnotučného mlieka a varíme, kým hmota nezhustne ako omáčka.

 

Hľadať

Kalendár udalostí

Akcie

16
nov
Zámok Schloss Hof Rakúsko

Odkazovač

Vanislava

uzasny diktatik chcem zopakovat

16/09/2019 - 16:44
Samueeel

Khoko:O

16/09/2019 - 12:13
evaker

Ďakujem :)

14/09/2019 - 10:06
Maja

Ďakujeme :)

13/08/2019 - 14:41
Igor. F

Super! Našiel som tu dobré recepty ale taktiež aj rôzne iné super veci! ?

13/08/2019 - 13:46 1
Štefan

Ďakujem, pracovné listy rad použijem pre vnučku.

04/08/2019 - 10:58 1
Drahu

Vynikajúce pracovné listy. :-) Ste super!!! :-)

25/07/2019 - 09:01 1
Viktor Selecký

Za výborný prospech a vzorné správanie.

24/06/2019 - 11:22
Andrea Musu

Ďakujem, pracovné listy rada použijem :)

23/05/2019 - 13:13 1
silbod

Ďakujeme priatelia. Budeme sa snažiť aj ďalej pridávať pekné a kvalitné...

24/04/2019 - 07:03 2

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri