Losos

Ryba, ktorá sa kedysi plavila aj v niektorých našich riekach. Bolo jej veľa. Každý si ju mohol uloviť.

Dnes patrí k najdrahším rybám. Nemáme ju každý deň na stole. A pritom je tak chutná. Aj mne veľmi zachutila.

 Losos s bylinkami

500 - 550 g vykosteného a kože zbaveného lososa, 1 citrón, 1 konárik rozmarínu, mleté biele korenie, slnečný olej, biele cibuľa, petržlenová vňať

Filety osolíme a okoreníme. Na dno pekáča poukladáme na kolieska nakrájanú cibuľu, natrháme rozmarín a plátky citróna. Na túto podstieľku položíme lososa. Polejeme trochou oleja. Prikryjeme hliníkovovou fóliou alebo dierovaným krytom. Pečieme asi 10 minút pri teplote 190 stupňov.

Podávame s varenými zemiakmi.

 Losos v panvici

600 g lososových filiet, 5 dl zeleninového vývaru, 250 ml šľahačkového kyslého krému, soľ, mleté biele korenie, pár ôístkov bazalky, 2 mrkvy, 150 g zeleného hrášku

Zleninový vývar a kyslý krém privedieme k varu. Do krému vhodíme nakrájanú mrkvu na tenké kolieska, hrášok a na menšie kúsky filety lososa. Varíme na miernom plameni asi 4 minúty. Osolíme, ochutíme korením. Odstavíme a do chladnúceho natrháme lístky čerstvej bazalky.

Podávame ako polievku - prípadne doriedime. Alebo husté ponúkneme s varenými zemiakmi.

 Losos vo woku

500 g lososových filetov, 2 polievkové lyžice oleja, 2 mrkvy, 2 cibule, 1 čili paprička, soľ, mleté biele korenie

Vo voku rozohrejeme olej. Najprv opečieme na jemno nakrájanú čili papričku. A potom na ňom opečieme pokrájané kolieska mrkvy a cibule. Mierne osolíme a okoreníme. Potom položíme na vrch zeleniny na rezance nakrájaný losos a prikryjeme. Necháme asi 2 - 3 minúty podusiť.

Podávame s ryžovými rezancami.

 

Niekoľko starších receptov

https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-so-sefkucharom/617-sefkuchar-ma-uci-plnit-vajicka-lososom

https://www.dobre-napady.sk/component/garyscookbook/recipe/292-losos-na-zelenine

https://www.dobre-napady.sk/component/garyscookbook/recipe/451-losos-s-kuskusom

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Akcie

17
jún
Centrum rodiny, Bazovského 6, Bratislava

20
jún
Zámok SchlossHof Rakúsko

Odkazovač

Andrea Musu

Ďakujem, pracovné listy rada použijem :)

23/05/2019 - 13:13
silbod

Ďakujeme priatelia. Budeme sa snažiť aj ďalej pridávať pekné a kvalitné...

24/04/2019 - 07:03
Šofranková

Ďakujem za pracovné listy, ktoré mi pomáhajú vo vyuč. procese.:D

23/04/2019 - 17:41
Hamašová

Už zase sme si čosi stiahli na precvičenie :) Ďakujeme ;)

07/04/2019 - 18:02
Gaál

Super pracovné listy, ďakujem!:)

02/04/2019 - 08:56
Jančovičová

Súhlasím

31/03/2019 - 18:40
Drahomíra

Krásna stránka :) Ďakujem ;)

30/03/2019 - 12:56 1
silbod

Krásne ste upravili stránku. Je živšia. Taká sviežejšia. Nehc sa darí.

16/03/2019 - 19:06
Maja

Tu môžete nechať krátky odkaz :)

16/03/2019 - 15:57

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri