Sumček africký

Ryba, ktorá sa len posledné roky dostáva na náš stôl. V našich vodách neplávala a tak sme ju nepoznali. Dnes však už máme na Slovensku v Handlovej aj svoj vlastný chov. A  sumčekovi sa u nás dobre darí.

Vám tiež odporúčam ochutnať. je vynikajúca a neobsahuje toľko kostí tak aj tí viacnároční jej určite prídu na chuť.

Aj mne veľmi zachutila.

Sumček na cesnaku

400 g sumčeka bez kože, 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja, 2 - 3 strúčiky cesnaku, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/4 čajovej lyžičky mletého bieleho korenia, asi 1 cm rozmarínu

Všetky suroviny premiešame spolu s nasekaným rozmarínom. Chvíľu necháme zmes postáť, aby sa spojili chute. Potom ponatierame sumčeka z oboch strán a položíme na pekáčik. Na vrch uložíme kúsky masla. Vložíme do rúry vyhriatej na 185 stupňov a pečieme asi 30-35 minút.

Podávame s varenými zemiakmi alebo sparenou mrkvou.

Jednoduchý recept

400 g sumčeka bez kože, 100 g masla, 1/2 čajovej lyžičky soli, asi 5 - 6 rastliniek tymiánu

Sumčeka umyjeme a osušíme. Osolíme z oboch strán. Pekáčik vytrieme maslom. Polovicu tymiánu položíme na pekáčik. Na tymián položíme sumčeka. Na sumčeka druhú polovicu tymiánu a kúsky masla. Vložíme do vyhriatej rúry na 15 stupňov a pečieme asi 30 minút.

Podávame so zemiakovou kašou alebo mrkvovozemiakovou kašou.

Pečený sumček

400 g sumčeka s kožou, 50 g masla, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/3 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, 4 - 5 strúčikov cesnaku, 2 vetvičky rozmarínu, 1/4 čajovej ylžičky drvenej rasce, 2 stredne veľké červené cibule

Sumčeka opláchneme a položíme do pekáča dole kožou. Sypké koreniny si premiešame v miske a následne posypeme sumčeka. Na koreniny potrháme kúsky rozmarínu. Na koneic pokrájame na povrch maslo. A nakoniec posypeme drobnými kúskami cibule. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Hneď stiahneme teplotu an 180°C a pečieme asi 30 minút.

Podávame s tmavým chlebom.

 

Pár receptov z nášho receptára nájdete na tejto adrese https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/51-recepty-z-ryby

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

silbod

Pani Kurtiová, mysleli ste takéto? https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov/1552-konstrukcia-trojuholnika-u-siestakov Vety sss, sus, usu?

03/11/2020 - 10:02
MIRKA KURTIOVA

POSTUP PRI TROJUHOLNIKU

03/11/2020 - 09:39
silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53 1
Štefánia Karovičová

Poprosim prac.listy pre prvákov

25/10/2020 - 15:49
silbod

Marginean Camelia, aké pracovné listy by ste potrebovali?

19/09/2020 - 09:09
Marginean Camelia

Chcela by som pracovné listy.

19/09/2020 - 04:48
Marginean Camelia

Chcela som pracovné listy. Dakujem!

19/09/2020 - 04:47
silbod

Iveta, pracovné listy si môžete stiahnúť po prihlásení sa. Môžete ich používať na nekomerčné účely. A nesmiete odstraňovať logo.

11/09/2020 - 14:18
Iveta

Dobrý deň,
prosím Vás je možne si stiahnut listy pre deti?

11/09/2020 - 11:41 1
silbod

Pani lacova.m nálepky máme tu https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/etikety-nalepky Zatiaľ to boli na lekváre, darčeky alebo zošity.

18/06/2020 - 14:09 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri