Redkvičky

Redkvička bývala vždy doplnkom pri jarných chlebíkoch v mojom detstve. Chlieb natretý maslom, mierne posolený s pokrájanou redkvičkou na krúžky. To boli výborné raňajky aj desiata. V detstve som nepoznala inú redkvičku ako je drobná červená gulička. Mala som ju veľmi rada. Patrila s jarnou cibuľkou k jari.

Občas sme si ich vysiali do hrantíka na balkóne. Na balkóne bolo slnečno, v kvetinárstve sme kúpili záhradnú zmes. Asi o dva mesiace sme ju mohli konzumovať. Bolo to veľmi príjemné. V mestskom byte mať malú záhradku.

Tvarohová nátierka

200 g mäkkého tvarohu zmiešame s polievkovpi lyžicou bieleho jogurtu, s polievkovou lyžicou na jemno posekanej pažítky a nastrúhaných asi 5 redkvičiek. Primiešame soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.

 Vajíčková nátierka

5 redkvičiek nastrúhame, 5 listov posekáme na drobno. 3 vajíčka na tvrdo postrúhame na jemno. Premiešame. Pridáme 120 ml bieleho jogurtu a 80 g zmäknutého masla. Premiešame. Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie.

 Redkvičky ako príloha k mäsu

Asi 10 redkvičiek rozpolíme a zbavíme väčšej časti zelených listov. Necháme asi 2 cm zelených listov. Poukladáme ich na pekáč vnútornou časťou. Pekáč sme vytreli maslom. Povrch redkvičiek potrieme olejom. (Všetci mi odporúčajú olivový. Ja nemôžem olivový olej, preto používam slnečnicový. | Pčieme vo vyhriatej rúre na 220 asi 20 minút. Po upečení v sypeme do misky aj spolu s výpekom. Premiešame s nasekanou pažítkou na drobno.

Redkvičkový šalát

Asi 10 redkvičiek opečieme ako v predošlom recepte. Pri pečení pridáme trochu čerstvého tymiánu a 4 nakrájané strúčiky cesnaku. Po vybratí z rúry ich vsypeme do misky. Zasypeme nakrájaným čerstvým kozím syrom. Premiešame so soľou a mletým čiernym korením.
Podávame s krutónkami z tmavého chleba.

Polievka

Asi 10 červených redkvičiek nakrájame na osminky. Do misky pridáme na kolieska nakrájanú stredne veľkú bielu redkovku. Pridáme 4 mladé mrkvičky nakrájané na kolieska. Pridáme nakrájané asi 4 listy červenej redkvičky.
Na troche oleja opečieme nakríjanú veľkú cibuľu. Pridáme zeleninu z misky. Premiešame a podusíme v zeleninovom vývare. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, muškátový kvet. A uvaríme.
Podávame na tanieri posypanom posekanou pažítkou.

 

 

 

 

Hľadať

Odkazovač

Tatiana Ďurán

Dobrý deň. Prosím Vás prečo sa tie obrázky nedaju vytlačiť? Stiahla som si čísla a vobec mi to nechce otvoriť a už vobec nie vytlačit.

30/11/2021 - 10:23
silbod

Viera Baričiaková, ktorý obrázok, prosím, máte na mysli? Obrázky sú kreslené v skicári.

14/11/2021 - 17:52
Viera Baričiaková

Dobrý večer, keď si pomocou zelenej šípky stiahnem dokument, uloží ho v png a nejde vytlačiť čitateľne. Neviem, kde robím chybu...?

14/11/2021 - 17:02 1
silbod

Niekto, je nám ľúto, že bol nešťastný. My takto učíme deti v škole, že všetko nemá v živote riešenie a majú sa učiť prijať prehru.

02/10/2021 - 11:39
niekto

Velkonocne bludisko. to s ktorou farbou vymalujeme vajicka, nema riesenie....
Syncek bol nestastny, ze nenasiel cestu....Alebo je to naschval?

02/10/2021 - 08:13
silbod

Chemykarsk,pôvodne vznikla stránka ako pomocník pre rodiny s deťmi o tvorení,varení. Matematiku som sem položila,lebo sa mi nepáčili vydané učebnice matematiky.Pokračovala som

26/09/2021 - 14:35 1
chemykarsk

Dobrý deň, bolo by dobré, keby tu bolo viac materiálov pre 2.stupeň ZŠ a napríklad aj tu dať iné testy z predmetov okrem matematiky.
Ďakujem. :)

26/09/2021 - 11:40 2
Kavalková

Ďakujem za registráciu ?

22/09/2021 - 07:29 1
silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55 1
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12

Zrušiť

Partneri