Slávnostný obed

Zajtra je sviatok. Nie len Troch kráľov. Naše Dobré nápady majú 14 rokov. Dobré nápady majú narodeniny. Už sú veľké. Ako ten čas letí. Ako by to bolo len pred chvíľou, čo sme po vianočných sviatkoch doprogramovali štruktúru - základ stránky a do piateho januára naplnili časť, aby bolo čo na začiatok pozerať. A 6. januára ráno o 8.00 h. pustili do internetového sveta.

Možno k obom a možno len tak, budeme variť sviatočnejšie. Obed bude sýtejší. Asi aj preto, že dnes budeme dlhšie hore a zajtra dlhšie spať. Nuž z obeda bude skôr obedo-večera, možno večera. 

Prípitok

400 ml ružového šampanského, 20 ml citrónovej šťavy, 4 krúžky citróna bez kôry, 2 polievkové lyžice levanduľového sirupu, 2 čajové lyžičky sušenej levandule

Na dno štyroch pohárov na šampanské vsypeme po troche levandule. Prikryjeme krúžkom z citróna a prelejeme citrónovou šťavou a levanduľovým sirupom. Prelejeme šampanským a podávame. 

 

Predjedlo

Dva plátky syra podľa receptu https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-so-sefkucharom/1121-pripravujeme-oblozenu-misu  s polovicou krajca celozrnného chleba.

 

Polievka

200 g šošovice, 200 g mrkvy, 200 g petržlenu, 120 - 150 g zemiakov, veľká cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, olej

Na oleji speníme na tenké polkolieska nakrájanú cibuľu, mrkvu a petržlen. Udusíme asi 2 - 3 minúty. Zalejeme vodou a vsypeme šošovicu. Premiešame. Po zovretí vsypeme na menšie kocky nakrájané zemiaky. Prilejeme vodu a necháme variť asi 12 - 15 minút. Odstavíme, osolíme a okorením. Prikryjeme a necháme asi pol hodiny stáť. Potom podávame. 

 

Hlavné jedlo

500 g hovädzieho zadného, 4 - 6 plátkov slaniny, 1 polievková lyžica kukuričnej múky, štvrť lyžičky soli, 1 menšia cibuľa, 1 veľká mrkva, štipka mletého čierneho korenia, 2 strúčiky cesnaku nakrájaného na tenké plátky, 1 - 2 poháre červeného suchého vína, 1/2 hovädzieho vývaru, 1 polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku, 2 vetvičky rozmarínu, olej

V hlbokej panvici osmažíme plátky slaniny z oboch strán a preložíme na tanier. Potom do panvice prilejeme trochu oleja. Na olej položíme osolené a okorenené a v múke vyváľané hovädzie. Opečieme zo všetkých strán. Do veľkého hrnca vlejeme olej, na ktorom opečieme cesnak, cibuľu a mrkvu. Zalejeme vínom, vývarom a vmiešame pretlak. Vložíme hovädzinu. Dusíme na miernom plameni asi hodinu. 

Mäso vyberieme a nakrájame na hrubšie plátky. Položíme na misu. Omáčku rozmixujeme a necháme odpariť. Potom ju vlejeme do omáčkovníka. 

Podávame s parenou knedľou alebo varenými zemiakmi. 

 

Zákusok

4 bielka, štipka soli, 360 g práškového cukru, 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu, 1 čajová lyžička postrúhanej pomarančovej kôry, 1 polievková lyžica pomarančovej šťavy

Bielka so soľou vyšľaháme do hustého snehu. Vmiešame pomarančovú šťavu a premiešané sypké suroviny. Potom polievkovou lyžicou urobíme kôpky vo väčších papierových košíčkoch na pečenie. Sušíme pri 140°C asi pol hodinu. Lepšie, keď necháme otvorené dierka na rúre. 

 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12
Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12
Tatranska

Dobrý deň, Prečo sa na celej polovici zobrazuje reklama? To sa nedá používať. Mohli by ste s tým niečo urobiť?

03/05/2021 - 17:42
silbod

Lucia, ak si kliknete na prihlásenie sa, môžete sa prepojiť s našou webkou aj cez FB či twiter.

25/04/2021 - 16:03 1
Lucia Palková

Dobrý deň. Chcela by som požiadať o registráciu. Ďakujem :-)

25/04/2021 - 14:11
Božka

Srdečná vďaka, som nadšená...:)

07/04/2021 - 16:43 1
silbod

Max, občas sa nám to stane. V škole, keď dávam deťom, už ma poznajú a niektorí sa aj tešia, že ju našli. Lenže musia mi ju pomôcť opraviť. Čím sa tiež učia... Ďakujeme

24/03/2021 - 11:13 1
Max

pochvala tvorcom...len chcem upozorniť, že v križovke Adam František je chyba :(

24/03/2021 - 10:45 1
JANAkend

Dakujem za registráciu. :)

17/03/2021 - 12:32 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri