Robíme krémy

Posledné dva roky sme si obľúbili pečenie tôrt. Robievame len také malé. Ako jednohubky. Proste valec s priemerom 8 cm a výškou 6 - 8 cm. Dvakrát prekrojený a potretý krémom alebo lekvárom. Poliaty polevou z kakaa alebo potiahnutý hmotou K2.

Najnovšie krémy z našej kuchyne vám dnes ponúkame.

Vanilkový krém

2 polievkové lyžice kukuričného škrobu, 3 polievkové lyžice krupicového cukru, 200 ml plnotučného mlieka, 2 žĺtky, 200 ml šľahačky, 5 g vanilkového cukru, 1 vanilkový struk, štipka soli

Zmiešame žĺtky s cukrom. Potom pridáme škrob. Pomaly primiešame mlieko za stáleho miešania. Postavíme zmes na mierny plameň a pomaly zahrievame. Zmes nesmie prejsť varom. Zahrievame do zhustnutia a ihneď odstavíme. Pridáme vanilku a soľ. Až do studeného krému pridáme vyšľahanú šľahačku. Dobre schladíme. Potom natierame na korpus.

Čokoládový krém

300 g horkej čokolády aspoň 70 %, 180 ml šľahačky, 500 g mascarpone, 2 žĺtky, 3-4 kvapky vanilkovej arómy

Vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť čokoládu. Do úplne rozpustenej čokolády pridáme žĺtok, dôkladne premiešame a varíme ešte asi 2 minúty. Odstavíme a primiešame mascarpone. Vymiešame do ozaj hladkého krému. Schladíme v chladničke a až potom natierame na korpus. 

Smotanový krém

200 ml šľahačky, 1,5 polievkovej lyžice krupicového cukru, 1 čajová lyžička vanilkovej príchute, štipka šafránu

Všetky ingrediencie vložíme do hlbšej misky a vymiešame - najprv pomaly, postupne rýchlejšie. 

Tento krém máme radi s jahodami. 

 

Krémy aké sme robili v minulosti

https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/876-ponuka-receptov-na-plnky-a-polevy 

 

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri