Varíme lososa

Tiež sa radi stravujete ľahko? Pritom veľmi jednoducho? Zároveň chutne? 

Dnes vám ponúkam recept, ktorý som si upravila z kuchárskej knihy prastarej mamy zo začiatku 20. storočia. 

400 g porciovaného lososa (lepší je s kožou), 100 g masla, soľ, cukor, petržlenová vňať

V drobnej miske si premiešame soľ a cukor v pomere 2 : 1. Vo veľkom hrnci si necháme zovrieť vodu. Do menšieho hrnca či misky si nakrájame plátky masla, na ktoré položíme lososa. Okoreníme zmesou soli, ale veľmi opatrne. Preložíme petržlenovou vňaťou alebo rozmarínom. Misku vložíme do vriacej vody, prikryjeme pokrievkou a necháme asi 20 minút variť. 

 

Opatrne vyberieme lososa na tanier. Pridáme varené zemiaky a prelejeme maslom z varenia lososa. Môžeme posypať čerstvou petržlenovou vňaťou. 

 

Odkedy som čítala v kuchárke zo začiatku 20. storočia o solení/cukrení rýb, používam túto metódu. Lepšie vystihne chuť akejkoľvek ryby. Táto metóda je vhodná aj pri grilovaní a pečení hydiny.

Recepty na ryby z nášho receptára

https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/51-recepty-z-ryby 

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

renhaj

ďakujem

23/02/2021 - 20:40 2
renhaj

Ďakujem

23/02/2021 - 20:16 2
DenSim

Ďakujem za registráciu. :)

21/02/2021 - 20:04 2
AnnaSed

Ďakujem za registráciu

07/02/2021 - 20:26 1
silbod

monika sappanosová, stačí ak ste prepojená v prihlásení cez FB alebo Twitter

01/02/2021 - 14:17
monika sappanosová

rada by som sa zaregistrovala, ale akosi mi to nejde, ďakujem

31/01/2021 - 17:43
silbod

petrabohusova, vpravo dolu je drobná zelená šípka na každej snímke. Po jej stlačení sa Vám stiahne obrázok do stiahnutých dokumentov.


31/01/2021 - 13:36 1
petrabohusova

Ja som sa zaregistrovala a prihlásila, aj tak neviem, ako mám stiahnuť tlačivo "pochvala", nevidím tam žiadnu ikonku na stiahnutie.

31/01/2021 - 11:14
Maja

Edit: Mali ste chybu v emaily - namiesto atlas.sk, len tlas.sk. Mail som preposlala, ak by neprišiel ani tento, tak nám pošlite správu

30/01/2021 - 17:59 1
Jana272

Dobrý deň,zaregistrovala som sa na stránku,no neprišiel mail na potvrdenie registrácie.

28/01/2021 - 17:55

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri