Pečieme dobroty na Veľkú noc

 Už o týždeň je Veľkonočná nedeľa, je na čase pripraviť pár koláčikov. tento rok žiadna návšteva, ale organizmus si to žiada. Nuž sme začali. Včera zarobili cesto na linecké koláčiky, pred dvomi dňami na perníčky. Dnes začíname piecť. Už sme si vyhľadali pár receptov z našich zápiskov aj sa inšpirovali modernými kuchármi. Len my si už všetko musíme upravovať na bezlepkovú stravu a bez sóje, nuž skúšame aké pomery čo s čím zmiešať či ktoré suroviny vymeniť a za čo. Občas je to náročné, občas sa nasmejeme, občas ...

Keksy z lieskových orieškov

9 žĺtkov, 9 bielkov, 250 g krupicového cukru, 100 g mletých lieskovcov, 2 polievkové lyžice pohánkovej múky mletej na hladko

Žĺtky vymiešame spolu s cukrom do penista. Pridáme po troche oriešky a stále miešame. Vmiešame múku a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Rozotrieme do pekáča vyloženého papierom na pečenie do výšky asi 3 cm. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 12 - 15 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí nakrájame studeným nožom na štvorce. 

Linecké cesto

250 g (zmiešanej pohánkovej a ryžovej múky), 250 g masla, 250 g cukru, 140 g mletých mandlí, 3 žĺtka, 3 na tvrdo uvarené žĺtka

Všetko spolu zmiešame do cesta. Necháme schladiť asi hodinu v chladničke v miske obalenej potravinovou fóliou. Potom vyberieme, dobre premiesime a po častiach rozvaľkáme a vykrajujeme tvary, ktoré pečieme pri 180 °C podľa veľkosti. 

Piškóty

280 g cukru, 800 g múky, 8 g salajky, 4 vajíčka

Všetko dobre vymiešame do cesta. Necháme na doske stáť prikryté utierkou 6 hodín. Potom vyvaľkáme a vykrojíme piškóty. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C podľa veľkosti tvarov. 

Ľadová čokoláda

80 g kokosového oleja, 100 g 75-percentnej čokolády, 20 g vanilínového cukru

Kokosový olej rozpustíme nad parou, vmiešame nastrúhanú čokoládu. Premiešame, aby sa dobre rozpustila. Odstavíme a vmiešame cukor. Vlejeme do košíčkov. Necháme stuhnúť, skladujeme v chladničke a vykladáme vždy pred podávaním.

 

 

Čo nájdete v našom receptári

https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/65-velkonocne-recepty 

Veľkonočná hrudka po našom

https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-so-sefkucharom/613-varime-pre-sefkuchara 

Aranžujeme veľkonočné misy s deťmi

https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/615-aranzujeme-misy-s-detmi 

 

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri