Testujeme bezlepkové zmesi a xukor

Tentokrát som skúsila pár receptov zo zmesi UNI od firmy NOVALIM. Povedala som si, že musím mať už niečo overené pred vianočnými sviatkami. 

Miesto cukru som použila Xukor - brezový cukor, ktorý môžu používať aj ľudia s diabetes. Nuž a keď pozeráte na fotografiu a máte pocit, že sú vajíčka nejaké nazelenalé - teda ich škrupinka. Nuž máte pravdu. Jeden známy kúpil sliepky, ktoré znášajú vajíčka so zníženým množstvom cholesterolu a oni majú takú škrupinku. Ibaže sú len veľkosti S alebo M, lebo aj sliepky sú menšie. 

Vyskúšajte aj vy. Možno vám zachutia.

  

 

Zázvorové kopčeky

2 vajíčka vymiešame s 1 lpolievkovou lyžicou na jemno postrúhaným zázvoru. Pridáme 4 polievkové lyžice Xukru a 4 polievkové lyžice zmesi UNI. Vmiešame 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny. potom primiešavame zmes UNI - ešte asi 6 polievkových lyžíc. Mali by sme dostať hustý puding, ktorý malými lyžičkami naporcujeme na papierom vyložený plech. 

 

A upečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 12 minút. 

 Banánové mafiny

Ako meradlo si zoberieme hrnček na kávu piccolo. 

1 hrnček rozmixovaného banánu, 1/2 hrnčeka xukru, 1 hrnček vody, 3 hrnčeky zmesi UNI, 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, 2 vajíčka, 1/2 hrnčeka oleja zmiešame a vlejeme do silikónových foriem na mafiny. Pečieme pri 180°C asi 30 minút. Po vybratí z rúry, necháme ešte asi 15 odpočívať a až potom vyklopíme z formy.

  

Bábovka

  2 žĺtka vymiešame so 4-mi polievkovými lyžicami Xukru. Pridáme 4 polievkové lyžice horúcej vody. Premiešame. Pridáme 4 - 5 polievkových lyžíc zmesi zmiešanej s 1/2 mokka kávovej lyžičky sódy bikarbóny. Nakoniec vmiešame sneh z 2 bielkov. Vlejeme do silikónovej formy na bábovku. Vložíme do studenej rúry. Nastavíme si teplotu na 180°C a pečieme asi 45 minút. Potom vyberieme z rúry, ale z formy vyberáme až po vychladnutí.

 

 Bielkové mafiny

V mise na miesenie cesta si premiešame 150 g múčnej zmesi a 100 g Xukru. 6 bielkov vajíčok veľkosti M vyšľaháme do tuhého snehu a ručne vmiešame do múčnej zmesi s Xukrom. Vlejeme do mafinových formičiek. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 30 minút. 

 

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri