Radosť zo spoločných chvíľ

Dnes som mala na pláne pečenie. Povedala som si, že pokým sú deti v škole, tak urobím toho čo najviac.  Čo čert nechcel, vďaka šarapatiacej črevnej viróze dostali deti nečakané 3-dňové prázdniny, lebo škola aj školka su zavreté. A tak som prišla o to „voľné“ predpoludnie, ale robota ostala.

Na druhej strane, poslednú dobu sme takí uponáhľaní, že sme cez deň nestíhali všetko, čo sme chceli a tak som zvyčajne piekla iba v noci bez detí. Dnes to ale vyšlo super – tatinka som poslala na nákup a ja som išla piecť. Deti sme si tiež podelili – dcérka chcela ísť s tatinkom a synátor chcel so mnou piecť. Pustili sme sa spolu do toho a podarili sa nám urobiť špaldové linecké a kávové linecké koláčiky.

Môj krpatý však neodolal a „tajne“ kradol cesto. Našťastie len po troškách, lebo na začiatku sa chystal zjesť celé cesto sám a surové.

 
ŠPALDOVÉ LINECKÉ KOLÁČIKY

300 g špaldovej hladkej múky
200 g masla
100 g práškového cukru
2 žĺtka
kôra z 1 citróna

1)    Všetky suroviny zamiešame a cesto dáme na chvíľu do chladničky.
2)    Cesto vyvaľkáme na hrúbku 4 mm a pečieme pri 180°C asi 10 min.

KÁVOVÉ LINECKÉ KOLÁČIKY

210 g hladkej múky
140 g masla
100 g práškového cukru
1 PL mletej kávy
1 PL kakaa
1 vajce

na krém: maslo, práškový cukor, instantná káva, rum

Pomer podľa chuti (ja som použila 200 g masla, 60 g prášk. cukru, 2 PL kávy (ale je to silné, takže by stačili ČL), 3 PL rumu) – bolo to prvýkrát, tak nabudúce to určite pozmením. Cesto sme vyvaľkali na hrúbku 4 mm.

Upiekli sme menej, ako by som urobila sama, ale za tú zábavu to stálo. Skúste to aj vy.

Článoček a svoje recepty vám napísala Lenka Balajová, ktorá robí aj takéto torty: https://www.facebook.com/lenka.balajova.7/media_set?set=a.639332346102336.1073741825.100000767282310&type=3