Pečieme vafle

 

Kúpila som silikónové formy na vafle vhodné do elektrickej rúry. Už doma dlhšie pečieme a mlsáme v tie rána, kedy sa nemusíme ponáhľať do práce. 

Ponúkam vám pár výborných receptov.

 

 

   

 

 

Škoricové vafle (4 ks)

100 g hladkej múky T650, 2 škoricové cukre, 120 ml mlieka, 40 g masla, ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny, medzi prsty soli, 2 malé vajíčka
Maslo rozpustíme a dobre vymiešame s mliekom a žĺtkami. Pridáme soľ, cukor a premiešame, aby sa cukor dobre rozpustil. Pridáme po lyžiciach múku a vmiešavame. Nakoniec vmiešame tuhý sneh.
Vlejeme do vaflovačov a pečieme vo vyhriatej rúre pri 220°C asi 12 minút. Potom vyberieme z rúry aj z vaflovačov a ešte na asi 2 minúty necháme pripiecť na pekáči.
Podávame s rozmixovaným jablkom a bielym jogurtom.

 

Vanilkové vafle (4 ks)

100 g hladkej múky T650, 2 vanilkové cukre, 120 ml mlieka, 40 g masla, ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny, medzi prsty soli, 2 malé vajíčka, môžete použiť vnútro jedného vanilkového struku
Maslo rozpustíme a dobre vymiešame s mliekom a žĺtkami. Pridáme soľ, cukor a premiešame, aby sa cukor dobre rozpustil. Pridáme po lyžiciach múku a vmiešavame. Nakoniec vmiešame tuhý sneh.
Vlejeme do vaflovačov a pečieme vo vyhriatej rúre pri 220°C asi 12 minút. Potom vyberieme z rúry aj z vaflovačov a ešte na asi 2 minúty necháme pripiecť na pekáči.
Podávame s vanilkovým jogurtom.

 

Dvojfarebné vafle (4 ks)

100 g hladkej múky T650, 120 ml mlieka, 40 g masla, ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny, medzi prsty soli, 2 malé vajíčka, 2 polievkové lyžice práškového cukru, 1 polievková lyžica kakaa
Maslo rozpustíme a dobre vymiešame s mliekom a žĺtkami. Pridáme soľ, cukor a premiešame, aby sa cukor dobre rozpustil. Pridáme po lyžiciach múku a vmiešavame. Nakoniec vmiešame tuhý sneh. Rozdelíme na dve polovice. Do jednej opatrne vmiešame kakao.
Vlejeme do vaflovačov (najpr vlejeme bielu časť a potom kakaovú - po upečení by mali byť vafle dvojfarebné) a pečieme vo vyhriatej rúre pri 220°C asi 12 minút. Potom vyberieme z rúry aj z vaflovačov a ešte na asi 2 minúty necháme pripiecť na pekáči.
Podávame s kakaom alebo s mliekom.

 

Vafle z bezlepkovej zmesi NOVALIM na palacinky (8 ks)

Do vyššej nádoby - nádoby na mixovanie - si nalejeme 400 ml studenej vody, na špičku noža soli. Vsypeme polovicu zmesi a premiešame. Vsypeme druhú polovicu s polovičkou čajovej lyžičky sódy bikarbóny. Potom rozmixujeme do hladkej zmesi. Vlejeme do foriem a vložíme do vyhriatej rúry na 175°C. Pečieme asi 20 minút. 

Ak pečiete prvýkrát, odporúčam pozorovať v rúre ako sa pečenie chová.

 

 Ďalšie námety na raňajky, ktoré si môžete v kľude vychutnať s rodinou či priateľmi nájdete tu: http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/53-ranajky