Vývar prastarej mamy

Túto zimu sme doma často robievali vývar. Vývar s rezancami či krupicovými haluškami bol vždy našim obľúbeným. 

V marci mesiaci knihy som prelistovávala kuchárske knihy v mojej zbierke. V jednej z nich zase čítala poznámky a nápady po prastarej mame. A tak sme zase skúšali niečo nové. A zachutilo nám. Možno bude aj vám.

 

Čo budeme potrebovať?

250 g odrezkov teľacieho mäsa

250 g žltej cibule

250 g koreňovej zeleniny 

2 kelové listy

4 listy medvedieho cesnaku

1 polievková lyžica masti

1 - 2 čajové lyžičky soli

1 čajová lyžička mletého čierneho korenia

    

Cibuľu nakrájame aj mäso a orestujeme na masti. Podusíme vo vlastnej šťave pod pokrievkou. Zalejeme vodou, osolíme a okoreníme. Pridáme zeleninu. Necháme variť asi hodinu. Potom vývar zlejeme.

Podávame s mäsom, zeleninou a čerstvo natrhanými listami medvedieho cesnaku.

Alebo mäso so zeleninou rozmixujeme s trochou vývaru do krémovej kozistencie. Podávame s natrhaným medvedím cesnakom a balzamikovým octom. Prípadne môžeme do krému nakrájať na drobno varené zemiaky.

  

Alebo rozmixovaný krém môžeme urobiť hustejší a podávať so zemiakovou kašou. 

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri