Je čas na bazu

A blíži sa leto. Všeličo už kvitne i odkvitlo. Aj na sídlisku i medzi krovinami na okraji lesa nad sídliskom už kvitne Baza čierna. Nie je to len pekný strom a jeho kvety dobre voňajú, ale patrí aj k liečivým rastlinám.

  

Väčšinou si spomeniem na...

Kedysi keď som bola malá, mama kvet bazy namočila do cestíčka akoby to bol rezeň a vypražila. Jedli sme ho takto pripravený so zemiakovou kašou a sterilizovanou uhorkou. Minulý rok som to skúsila urobiť doma, ale zase som to jedla len ja a nik iný ako keď som bola malá. 

Zber

O tomto čase zbierame kvety, ktoré odtrhávame s asi 1 - 2 cm dlhou hlavnou stopkou.

Ako kvety sušíme?

Zavesíme ich v suchej miestnosti, v prítmí dole hlavou o hlavnú stopku. Po 3 - 4 dňoch sú kvety suché. Z kvetov potom odstrihneme hlavnú stopku a vložíme ich do papierového vrecka alebo skleneného tmavého pohára, ktorý prikryjeme servítkou a uložíme na suché miesto.

Ponúkame vám niekoľko jednoduchých receptov. Skúste.

Čaj

2 polievkové lyžice bazových kvetov zalejeme 4 - 5 dl vody a necháme zovrieť. Prikryjeme a necháme odstáť asi 5 minút. Potom zlejeme. Pijeme vlažné. Môžeme prisladiť medom.
Čaj je vhodný na potenie a znižovanie teploty.

Čaj s materinou dúškou a lipou

1 polievkovú lyžicu bazového kvetu, 1 čajovú lyžičku materiny dúšky a 1 polievkovú lyžicu rozmrvených listov lipy vsypeme do pol litra vriacej vody. Premiešame a necháme 2 - 3 minúty prevrieť. Prikryjeme a necháme odstáť 5 minút. Potom zlejeme. Pijeme vlažné. Nesladíme.
Čaj je vhodný pri suchom kašli.

 

Pár receptov z nášho receptára

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/18-bazovica 

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/70-sirupy/221-sirup-z-kvetov-bazy 

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/70-sirupy/215-bazovy-sirup  

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/19-bazovy-dzem-s-jablkom

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty/44-konzervovanie/20-bazova-dzem-s-pomarancom

 

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri