Pečieme bosniaky 2

 

Je čas výletov do prírody, kde je potrebné zabaliť na jedenie niečo výživné a sýte. 

Vrátili sme sa doma k pečeniu bosniakov - chlebových žemlí v kvetináči - k inovovaniu už okukaných receptov.

 

 

      

Bosniak PIZZA

4 čajové lyžičky chlebového kvásku, 2 dl teplej vody vymiešame spolu so štyrmi polievkovými lyžicami ražnej múky. Pridáme 1/4 čajovej lyžičky soli a štipku korenia na PIZZU. Doplníme hladkou chlebovou múkou alebo iné označenie T650 tak, aby sme urobili pevné cesto - pevnejšie ako na pečené buchty.
Vytvoríme 4 gule, ktoré vložíme do misiek vytretých len kúskom slaninky. Prikryjeme ich utierkou a necháme asi 4 hodiny nakysnúť. Proste musia zdvojnásobiť objem.
Alebo ako sme robili na obrázku, vložíme do kvetináča polovicu a vsypeme zmes paradajky, papriky, kozieho syra či iné, čo máme radi na pizzu. Prikryjeme znova cestom. Necháme pod utierkou nakysnúť. 
Potom ich vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a necháme piecť asi 5 minút. Stiahneme teplotu na 180°C a pečieme ešte asi 30 minút.

 

Bosniak s rozmarínom

4 čajové lyžičky chlebového kvásku, 2 dl teplej vody vymiešame spolu so štyrmi polievkovými lyžicami ražnej múky. Pridáme 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku sušeného mletého rozmarínu. Doplníme hladkou chlebovou múkou alebo iné označenie T650 tak, aby sme urobili pevné cesto - pevnejšie ako na pečené buchty.
vytvoríme 4 gule, ktoré vložíme do kvetináčikov vytretých kúskom slaniny. Do gulí vpichneme na menšie kúsky nakrájanú bielu cibuľu. Prikryjeme ich vlhkou utierkou a necháme asi 4 hodiny nakysnúť. Proste musia zdvojnásobiť objem.
Potom ich vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a necháme piecť asi 5 minút. Stiahneme teplotu na 180°C a pečieme ešte asi 30 minút.

 

Recepty na chlebový kvások nájdete tu

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/652-ako-pripravime-tradicne-kvasky 

Naše predošlé pokusy, ktoré nájdete tu

http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/667-pecieme-v-kvetinaci 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

silbod

Niekto, je nám ľúto, že bol nešťastný. My takto učíme deti v škole, že všetko nemá v živote riešenie a majú sa učiť prijať prehru.

02/10/2021 - 11:39
niekto

Velkonocne bludisko. to s ktorou farbou vymalujeme vajicka, nema riesenie....
Syncek bol nestastny, ze nenasiel cestu....Alebo je to naschval?

02/10/2021 - 08:13 1
silbod

Chemykarsk,pôvodne vznikla stránka ako pomocník pre rodiny s deťmi o tvorení,varení. Matematiku som sem položila,lebo sa mi nepáčili vydané učebnice matematiky.Pokračovala som

26/09/2021 - 14:35 1
chemykarsk

Dobrý deň, bolo by dobré, keby tu bolo viac materiálov pre 2.stupeň ZŠ a napríklad aj tu dať iné testy z predmetov okrem matematiky.
Ďakujem. :)

26/09/2021 - 11:40 1
Kavalková

Ďakujem za registráciu ?

22/09/2021 - 07:29 1
silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12
Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12
Tatranska

Dobrý deň, Prečo sa na celej polovici zobrazuje reklama? To sa nedá používať. Mohli by ste s tým niečo urobiť?

03/05/2021 - 17:42
silbod

Lucia, ak si kliknete na prihlásenie sa, môžete sa prepojiť s našou webkou aj cez FB či twiter.

25/04/2021 - 16:03 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri