Šéfkuchár varí jelení guláš

Dnes varíme so šéfkuchárom Romanom starý dobrý a veľmi jednoduchý Jelení guláš.

Potrebujeme: medzirebrové mäso alebo lýtkové mäso z jeleňa (my sme kúpili chladené v mäsiarstve), cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, cesnak, bravčovú masť, Jemný gulášový krém - zmes korenia na guláš v tube ako zubná pasta, paradajky a papriku

Na masti na veľmi prudkom plameni opečieme za stáleho jemného miešania nakrájanú cibuľu (rovnaké množstvo ako mäsa) do zlatova.

Postupne na prudkom plameni opečieme mäso, pridáme paradajky a papriky (spolu rovnaké množstvo ako mäso). Pridáme cesna pretlačený nožom a gulášový krém. Premiešavame asi 2 - 3 minúty.

Zalejeme vriacou vodou tak, aby sme prikryli všetky suroviny. Stiahneme teplotu na polovicu a necháme dusiť pod odchýlenou pokrievkou asi pol hodiny.

Pridáme soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku. Dobre premiešame a prípadne pridáme vriacu vodu tak, aby bola asi 2 cm nad surovinami. Varíme na strednom plameni ešte asi 15 minút.

Podávame s viedenskou knedľou alebo varenými zemiakmi.

jelení guláš

Roman šéfkuchár

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

Mimi211

dakujem veľmi pekne

22/01/2021 - 15:52
Maja

Sťahovanie pre prihlásených už funguje.

22/01/2021 - 13:23
Maja

Riešime to, dúfam, že onedlho to bude v poriadku.

22/01/2021 - 13:08
Mimi211

dobrý deň, má stránka nejakú poruchu? Som prihlásená, ale nedajú sa mi stahovať súbory. Ďakujem

22/01/2021 - 12:28
lenpal1

;)

20/01/2021 - 12:22
Maja

Aktivačný mail som poslala znovu.

10/01/2021 - 22:00
Sisa4

Omylom som vymazala aktivačnú správu,nemôžem aktivovať svoj účet, môžete mi ju zaslať znovu na mail?

10/01/2021 - 20:59
silbod

Pani Kurtiová, mysleli ste takéto? https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov/1552-konstrukcia-trojuholnika-u-siestakov Vety sss, sus, usu?

03/11/2020 - 10:02 1
MIRKA KURTIOVA

POSTUP PRI TROJUHOLNIKU

03/11/2020 - 09:39
silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri