Šéfkuchár varí zemiakový šalát

Poviete si no a čo? Veď taký robíme každé Vianoce či iný sviatok v rodine.
Lenže my sme dnes s kuchárom Romanom varili zemiakový majonézový šalát bez zemiakov a bez majonézy. Čiže omnoho dietnejší a ľahší šalát, ktorým určite zapôsobíte aj na návštevu. Tak poďte s nami na to.

 Pripravíme si suroviny:

750 ml zeleru, 300 ml sterilizovaného hrášku s mrkvou v sladkokyslom náleve, 1 veľkú cibuľu, citrón,300 ml kyslej smotany, soľ, olej, cukor, mleté biele korenie, nasekaná petržlenová vňať

 zeler zepter

Ideme na to:

Zeler uvaríme v mierne osolenej vode do polomäkka. Necháme ukazovateľ výsť na koniec vonkajšieho zeleného oblúku a vypneme plyn. Po asi 35-tich minútach ho vyberieme a necháme odkvapkať a vychladnúť.

 zeler 

Do misy si nakrájame na drobno cibuľu a zeler na širšie rezance. Premiešame. Pridáme scedenú mrkvu s hráškom.

 cibuľa     

Scedenú vodu z mrkvy a hrášku zriedime s vývarom zo zeleru asi v pomere 1 : 1. Prisolíme, okoreníme bielym korením, pridáme kvapku oleja a asi polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Necháme dobre prevrieť. Potom týmto vývarom zalejem zmes v mise a zľahka premiešame. Pridáme petržlenovú vňať a kyslú smotanu.  Všetko zľahka premiešame a necháme schladiť.

 vývar

celer kyslá smotana salat

Podávame.

zelerový šalát 

 

Šalát je vhodný aj na podávanie len s chlebom ako desiatový. Môžete ho však podávať aj s rezňom alebo vyprážanou rybou.

 

 

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri