Šéfkuchár varí Gundel palacinky

Dnes nám pán šéfkuchár Roman predstavuje svoje Gundel palacinky, ktoré dostali meno podľa svojho tvorcu budapeštianského kuchára pána Gundela.Trošku som pána Romana vyprovokovala, že nerád varí sladké.

 Najprv si pripravíme podľa klasického receptu palacinky. V Gundel palacinkách ide vlastne o plnku, pre ktorú sú iné ako tie čo zvyčajne robievame doma. Preto si ukážeme postup ako urobiť do Gundel palaciniek plnku.

Potrebujeme: sladkú smotanu na varenie, vanilkový cukor, kryštálový cukor, maslo, trochu Umu, mleté orechy, hrozienka

Na miernom plameni necháme prihriať smotanu s maslom na teplotu prstu - to akože je po namočení prstu dosť teplá. Vtedy vsypeme cukor a hrozienka. Dobre premiešame a zase skontrolujeme prstom.

orechová plnka orechová plnka orechová plnka orechová plnka

Vlejeme Um a vsypeme orechy. Miešame na strednom plameni kým nedostaneme hustú zmes.

orechová plnka  orechová plnka orechová plnka

Palacinku naplníme. Položíme na tanier, posypeme práškovým cukrom a prelejeme trochou horkej čokolády. Môžeme podávať.

gundel palacinka

 

šéfkuchár RomanŠéfkuchár Roman odporúča:

Plnku do týchto palaciniek môžete použiť aj do závinu z kysnutého cesta či lístkového cesta.

 

Mňa však ešte šteklí taká myšlienka. Čo takto naplniť palacinky aj makovou plnkou? Asi skúsim. Šéfkuchár Roman len krúti hlavou.

Hľadať

Odkazovač

silbod

Viera Baričiaková, ktorý obrázok, prosím, máte na mysli? Obrázky sú kreslené v skicári.

14/11/2021 - 17:52
Viera Baričiaková

Dobrý večer, keď si pomocou zelenej šípky stiahnem dokument, uloží ho v png a nejde vytlačiť čitateľne. Neviem, kde robím chybu...?

14/11/2021 - 17:02 1
silbod

Niekto, je nám ľúto, že bol nešťastný. My takto učíme deti v škole, že všetko nemá v živote riešenie a majú sa učiť prijať prehru.

02/10/2021 - 11:39
niekto

Velkonocne bludisko. to s ktorou farbou vymalujeme vajicka, nema riesenie....
Syncek bol nestastny, ze nenasiel cestu....Alebo je to naschval?

02/10/2021 - 08:13
silbod

Chemykarsk,pôvodne vznikla stránka ako pomocník pre rodiny s deťmi o tvorení,varení. Matematiku som sem položila,lebo sa mi nepáčili vydané učebnice matematiky.Pokračovala som

26/09/2021 - 14:35
chemykarsk

Dobrý deň, bolo by dobré, keby tu bolo viac materiálov pre 2.stupeň ZŠ a napríklad aj tu dať iné testy z predmetov okrem matematiky.
Ďakujem. :)

26/09/2021 - 11:40 2
Kavalková

Ďakujem za registráciu ?

22/09/2021 - 07:29 1
silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55 1
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12
Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12

Zrušiť

Partneri