Šéfkuchár varí Gundel palacinky

Dnes nám pán šéfkuchár Roman predstavuje svoje Gundel palacinky, ktoré dostali meno podľa svojho tvorcu budapeštianského kuchára pána Gundela.Trošku som pána Romana vyprovokovala, že nerád varí sladké.

 Najprv si pripravíme podľa klasického receptu palacinky. V Gundel palacinkách ide vlastne o plnku, pre ktorú sú iné ako tie čo zvyčajne robievame doma. Preto si ukážeme postup ako urobiť do Gundel palaciniek plnku.

Potrebujeme: sladkú smotanu na varenie, vanilkový cukor, kryštálový cukor, maslo, trochu Umu, mleté orechy, hrozienka

Na miernom plameni necháme prihriať smotanu s maslom na teplotu prstu - to akože je po namočení prstu dosť teplá. Vtedy vsypeme cukor a hrozienka. Dobre premiešame a zase skontrolujeme prstom.

orechová plnka orechová plnka orechová plnka orechová plnka

Vlejeme Um a vsypeme orechy. Miešame na strednom plameni kým nedostaneme hustú zmes.

orechová plnka  orechová plnka orechová plnka

Palacinku naplníme. Položíme na tanier, posypeme práškovým cukrom a prelejeme trochou horkej čokolády. Môžeme podávať.

gundel palacinka

 

šéfkuchár RomanŠéfkuchár Roman odporúča:

Plnku do týchto palaciniek môžete použiť aj do závinu z kysnutého cesta či lístkového cesta.

 

Mňa však ešte šteklí taká myšlienka. Čo takto naplniť palacinky aj makovou plnkou? Asi skúsim. Šéfkuchár Roman len krúti hlavou.

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Odkazovač

silbod

Milá Štefánia Karovičová, v sekcii Pre školákov nájdete písanie, počítanie aj geometriu i pracovné listy na čítanie či počúvanie s porozumením. Musíte byť prihlásená cez FB...

25/10/2020 - 15:53
Štefánia Karovičová

Poprosim prac.listy pre prvákov

25/10/2020 - 15:49
silbod

Marginean Camelia, aké pracovné listy by ste potrebovali?

19/09/2020 - 09:09
Marginean Camelia

Chcela by som pracovné listy.

19/09/2020 - 04:48
Marginean Camelia

Chcela som pracovné listy. Dakujem!

19/09/2020 - 04:47
silbod

Iveta, pracovné listy si môžete stiahnúť po prihlásení sa. Môžete ich používať na nekomerčné účely. A nesmiete odstraňovať logo.

11/09/2020 - 14:18
Iveta

Dobrý deň,
prosím Vás je možne si stiahnut listy pre deti?

11/09/2020 - 11:41 1
silbod

Pani lacova.m nálepky máme tu https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/etikety-nalepky Zatiaľ to boli na lekváre, darčeky alebo zošity.

18/06/2020 - 14:09 1
lacova.m

hladam nalepku baza

18/06/2020 - 13:55
silbod

Petra, napíšte na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript., cez odkazovač sa to nedá riešiť... U nás nie je podmienka byť pracovníkom školy.

14/05/2020 - 14:48 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri