Šéfkuchár varí Gundel palacinky

Dnes nám pán šéfkuchár Roman predstavuje svoje Gundel palacinky, ktoré dostali meno podľa svojho tvorcu budapeštianského kuchára pána Gundela.Trošku som pána Romana vyprovokovala, že nerád varí sladké.

 Najprv si pripravíme podľa klasického receptu palacinky. V Gundel palacinkách ide vlastne o plnku, pre ktorú sú iné ako tie čo zvyčajne robievame doma. Preto si ukážeme postup ako urobiť do Gundel palaciniek plnku.

Potrebujeme: sladkú smotanu na varenie, vanilkový cukor, kryštálový cukor, maslo, trochu Umu, mleté orechy, hrozienka

Na miernom plameni necháme prihriať smotanu s maslom na teplotu prstu - to akože je po namočení prstu dosť teplá. Vtedy vsypeme cukor a hrozienka. Dobre premiešame a zase skontrolujeme prstom.

orechová plnka orechová plnka orechová plnka orechová plnka

Vlejeme Um a vsypeme orechy. Miešame na strednom plameni kým nedostaneme hustú zmes.

orechová plnka  orechová plnka orechová plnka

Palacinku naplníme. Položíme na tanier, posypeme práškovým cukrom a prelejeme trochou horkej čokolády. Môžeme podávať.

gundel palacinka

 

šéfkuchár RomanŠéfkuchár Roman odporúča:

Plnku do týchto palaciniek môžete použiť aj do závinu z kysnutého cesta či lístkového cesta.

 

Mňa však ešte šteklí taká myšlienka. Čo takto naplniť palacinky aj makovou plnkou? Asi skúsim. Šéfkuchár Roman len krúti hlavou.

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31

Odkazovač

karduš

.

19/01/2020 - 19:46
Maja

Iným používateľom registrácia cez gmail ide. Napíšte nám, aby sme zistili, či napr. nie je preklep v adrese.

15/01/2020 - 15:09
xclusive

Dobrý deň.Opakovane mi neprišiel email potvrdzujúci registráciu.Jedná sa o gmail

15/01/2020 - 14:39
Maja

Za registráciu sa neplatí, ako som písala aj o odkaz nižšie..

05/01/2020 - 12:25
Renáta

Platí sa registrácia alebo je zadarmo?

05/01/2020 - 11:23
Maja

Registrácia nie je spoplatnená.

02/01/2020 - 22:38
Monsa

Dobrý deň. akou sumou je spoplatnená registrácia ?

02/01/2020 - 11:03
Maja

Bea, zatiaľ takýto pracovný list nemáme, no môžeme ho vytvoriť :)
Ak chcete vedieť presne kedy bude, pošlite nám na Vás kontakt cez https://www.dobre-napady.sk/napiste-nam

28/11/2019 - 17:11
Bea

Dobrý deň, bolo by možné vytvoriť pracovný list na precvičovanie všetkých písiem abecedy pod sebou? Alebo ho tu už niekde máte? Ďakujem, prajem pekný deň :)

28/11/2019 - 10:50
silbod

Peter7430, zatiaľ máme urobených len pár pracovných listov v sekcii Pre školákov. Tieto ešte nemáme spojené do jedného celku. Silvia

25/11/2019 - 19:25

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri