Šéfkuchár robí syrovú dobošku

Na veľkonočnom stole budeme mať aj studenú misu. Aby nebola len taká jednoduchá poprosila som šéfkuchára Romana o pomoc. Urobil nám syrovú dobošku. A pre vás som postup jej výroby nafotila.

Potrebujeme: 2 veľké Syrokrémy, 1 veľké maslo, soľ, 1 silnú želatinu (taká, čo sa používa na výrobu tlačenky), 12 plátkov šunky, alobal na grilovanie - je pevnejší

Najprv si pripravíme želatinu v 350 ml teplej vody. Syrokrémy s maslom a trochou soli vymiešame. Pridáme aj asi 1 polievkovú lyžicu tuhej želatiny.

    

Alobal si potrieme želatinou. Položíme naň plátok šunky a potrieme ho syrovou zmesou, na to zase šunku a syr. Takto položíme 6 plátkov šunky a medzi ne natrieme syrovú plnku. Pripravenú šunku celú jemne potrieme želatinou a opatrne zabalíme do alobalu. Vložíme do chladu, aby stuhla.
Natieranie želatinou je potrebné, aby sa alobal čo najmenej prichytil ku šunke - aby sa nám lepšie vyberala. Pri uzatváraní alobalu musíme však dávať pozor, aby sme udržali tvar a šunku neposunuli.

        

Po stuhnutí šunku nakrájame na kúsky a poukladáme na tanieriky. Môžeme prizdobiť syrovým krémom na jednom konci.

 

 

 

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri