Guláš sem-tam

 

Sem-tam natrafíme na zlacnené hovädzie mäso a môžeme si urobiť aj napríklad takýto hovädzí guláš, ktorý by inak nepatril k tým lacným jedlám.

 

Prichystáme si suroviny: 1 kg hovädzieho chudého mäsa, 1 kg akéhokoľvek bravčového, 75 g masti, 500 g žltej alevo bielej cibule, 5 strúčikov cesnaku, 1 polovievková lyžica mletej rasce, 3 kusy zelenej papriky, 400 g paradajok - takých na kečup, 2 polievkové lyžice mletej červenej papriky, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

  

 Rozpustíme si masť a na nej zoškvaríme aj mastné odrezky z mäsa pokrájané na malé kúsky. Čím dosiahneme to, že sa do gulášu nedostanú mastné časti. A guláš dostane tú správnu chuť.

 

Do opraženej cibule s cesnakom na masti vsypeme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a soľ. Dobre premiešame a zalejeme vodou. Necháme asi 3 - č minúty prevrieť. Potom vsypeme mletú rascu. Premiešame. Pridáme nakrájanú papriku a paradajky. A zase chvíľu povaríme. 

  

Do vriacej zmesi vsypeme hovädzie mäso. Takto pripravované mäso si hneď uzavrie póry a potom je šťavňatejšie. Prilejeme vodu, aby mäso bolo úplne zakryté. Necháme variť približne 40 minút na miernom plameni pod pokrievkou.

Potom pridáme nakrájané bravčové mäso a premiešame. Pridáme vody, aby bolo všetko prikryté. Varíme na miernom plameni asi 20 minút pod zakrytou pokrievkou. 

        

 Odstavíme, dochutíme soľou a ostatnými koreninami. Necháme prikryté pokrievkou do podávania. 

 Podávame s parenou knedľou.

 

   "Podávať môžete aj len s chlebom v hlbokej miske.

Časy v tomto recepte sú popísané  pri varení v Zepter hrncoch. V bežnom hrnci môžu byť dlhšie. 

Takto guláš varený v kotline má ešte lepšiu chuť, ako varený v hrnci na šporáku. Len počítajte s tým, že sa bude variť aj štyri hodiny."

 

Hľadať

Kalendár udalostí

pon uto str štv pia sob ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Akcie

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Odkazovač

silbod

Niekto, je nám ľúto, že bol nešťastný. My takto učíme deti v škole, že všetko nemá v živote riešenie a majú sa učiť prijať prehru.

02/10/2021 - 11:39
niekto

Velkonocne bludisko. to s ktorou farbou vymalujeme vajicka, nema riesenie....
Syncek bol nestastny, ze nenasiel cestu....Alebo je to naschval?

02/10/2021 - 08:13 1
silbod

Chemykarsk,pôvodne vznikla stránka ako pomocník pre rodiny s deťmi o tvorení,varení. Matematiku som sem položila,lebo sa mi nepáčili vydané učebnice matematiky.Pokračovala som

26/09/2021 - 14:35 1
chemykarsk

Dobrý deň, bolo by dobré, keby tu bolo viac materiálov pre 2.stupeň ZŠ a napríklad aj tu dať iné testy z predmetov okrem matematiky.
Ďakujem. :)

26/09/2021 - 11:40 1
Kavalková

Ďakujem za registráciu ?

22/09/2021 - 07:29 1
silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12
Maja

Reklamy nám pomáhajú financovať beh stránky a sú automatické, záleží aj od vašich nastavení (prehliadač, google, cookies) ako sa zobrazia.

03/05/2021 - 18:12
Tatranska

Dobrý deň, Prečo sa na celej polovici zobrazuje reklama? To sa nedá používať. Mohli by ste s tým niečo urobiť?

03/05/2021 - 17:42
silbod

Lucia, ak si kliknete na prihlásenie sa, môžete sa prepojiť s našou webkou aj cez FB či twiter.

25/04/2021 - 16:03 1

Zrušiť

Výstavy

Žiadne nadchádzajúce udalosti na zobrazenie!

Partneri