Zase sme otvorili staré kuchárske knihy. Úplne sme zmenili jedálniček. Zmenil sa zdravotný stav. Musíme sa vrátiť k starým receptom.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 32
Každý rok sme v máji robili doma množstvo bryndzových receptov. V detstve sa hovorilo, že májová bryndza je najlepšia. Áno, asi je. Hlavne pravá bryndza je z ovčieho mlieka. Nie, ako dnes! Dnes sa za bryndzu považuje aj výrobok robený z kravského čerstvého syra. Žiaľ.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 36
Dala som sa na radikálnu zmenu. Po operácii som bola donútená zmeniť stravovanie. Organizmus to proste potreboval. Nuž Vám ponúkam moje nojé recepty na raňajky - z môjho pohľadu úplný úlet.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 56
Pred šiestimi rokmi sme posadili pri plote školského dvora malinové kríky. Prišli kosci z miestneho úradu a všetky ich skosili. Vraj si ich nevšimli. Vtedajší piataci len žasli nad výhovorkou. Veď kríky sme posadili do okopanej pôdy. Vybrali sme burinu, Okolo každého kríku sme urobili polkruh z veľkých kameňov a ešte ďalej prerýľovali, aby sme mohli povyberať burinu a mali pekne upravené kríčky.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 40
Už je tu čas jahôd. Naozaj! Pár jahôd sme už umyli a zjedli so šľahačkou. Takýto zákusok považujeme v našej rodine za začiatok leta.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 148
Niekde som čítala, že baza je jednou z najviac liečivých rastlín na svete, pretože obsahuje veľké množstvo flavonoidov, karoténu, vitamínu C. Doteraz som vedela, že je veľmi nápomocná pri chrípke, upchatých dutinách, bronchitíde, astme a alergiách.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 77
Pečieme tortu podľa receptu z knihy pre cukrárov z roku 1947. Áno, po starej mame či prastarej mame mám doma všelijaké staršie knihy. Tentokrát sme vybrali cukrársku, lebo sme chceli oslavovať.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 107